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179

Remise : 15 %
Corton Grand Cru Clos des Maréchaudes Domaine du Pavillon - Albert Bichot  2007 - Lot de 1 Magnum

Corton Grand Cru Clos des Maréchaudes Domaine du Pavillon - Albert Bichot 2007

Un vin dense, fruité et souple avec des tanins élégants et une belle longueur.

  • 152

Vendu

Alerte disponibilité

  • Ancien prix : 179
  • Remise : 15 %

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

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Description du lot : Corton Grand Cru Clos des Maréchaudes Domaine du Pavillon - Albert Bichot 2007

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Magnum
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Corton
  • Classement : Grand Cru
  • Climat / Cuvée : Clos des Maréchaudes
  • Propriétaire : Domaine du Pavillon - Albert Bichot
  • Millesime : 2007
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 100% Pinot noir
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biologique
  • Superficie : .55
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Le corton Clos des Maréchaudes est un monopole de la Maison Albert Bichot, les vignes ont été plantées il y a 60 ans et sont exposées Est-Sud Est sur la célèbre colline. Le climat est réputé pour être l'un des plus solaires de l'appellation Corton qui comporte de nombreux climats que l'on peut choisir d'indiquer ou non sur l'étiquette. Désherbants et engrais ont été remplacés il y a plusieurs années par les labours et le compost. Le travail est réalisé dans le respect des sols avec une maîtrise des rendements dans le but d'obtenir des raisins de la meilleure qualité. C'est un superbe corton rouge qui joue sur le registre de l'élégance. La bouche est avenante sur les fruits rouges et la finale évoque la pivoine. C'est un vin à déguster après 5 à 15 ans de garde.

    La maison Albert Bichot fut créée en Bourgogne en 1831. Célèbre maison beaunoise de négoce de vins, elle a acquis en parallèle de nombreuses parcelles dans toute la Bourgogne viticole. L'exploitation de son fabuleux vignoble est répartie entre plusieurs domaines qui disposent d'équipes autonomes et de leurs propres chais.
    La maison Bichot possède ainsi le domaine Long-Depaquit à Chablis, le domaine du Clos Frantin à Nuits-Saint-Georges (ainsi que le Château Gris sur un monopole du village); et le domaine Adélie à Mercurey. Enfin, en côte de Beaune, à Pommard, elle possède le domaine du Pavillon dont il est ici question. Celui-ci dispose de 17 hectares de vignes dont 8 en crus blancs. Le domaine suit une approche biologique de la vigne avec un respect de la nature et une maitrise des rendements. La cuverie du domaine est située au milieu du Clos des Ursulines à Pommard * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine