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Ce chambolle-musigny 1er cru, vinifié par la talentueuse famille Barthod, ravira les amateurs à la recherche de bourgognes traditionnels et bien-nés ! Plus d'info
Ce minuscule climat sur la commune de Chambolle-Musigny a la particularité de se diviser en appellation villages et en appellation cru. La première se situe au dessus des Fuées, la seconde en est le prolongement. Située dans une zone très argileuse Les Cras exprime une matière suave, emportée par une acidité minérale qui signe son appartenance à la commune de Chambolle-Musigny. Profitant d'une orientation plein Sud ainsi que des vins de la combe, ce climat reste frais malgré les maturités. Le domaine Barthod en possède une petite parcelle qu'il soigne avec amour. La nouvelle génération arrivée au domaine produit des vins peut-être encore plus sur la finesse que ne le faisait la génération précédente. Si cette cuvée peut largement être appréciée jeune sur son toucher de bouche suave et remarquable, les plus patients et patientes d'entre nous pourront profiter d'un pinot très bouqueté arrivé à maturité, comme souvent au domaine Barthod.
Si par le passé le domaine produisait des extractions poussées, l'arrivée de Clément, aux côtés de ses parents pour le millésime 2018 a orienté le domaine vers plus de finesse. Ce domaine et cette cuvée en particulier sont à surveiller de près pour les amateurs de bourgogne traditionnels.
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras Ghislaine Barthod se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Œuf en Meurette, Sauté de veau à la crème, Veau Orloff.
Ce minuscule climat sur la commune de Chambolle-Musigny a la particularité de se diviser en appellation villages et en appellation cru. La première se situe au dessus des Fuées, la seconde en est le prolongement. Située dans une zone très argileuse Les Cras exprime une matière suave, emportée par une acidité minérale qui signe son appartenance à la commune de Chambolle-Musigny. Profitant d'une orientation plein Sud ainsi que des vins de la combe, ce climat reste frais malgré les maturités. Le domaine Barthod en possède une petite parcelle qu'il soigne avec amour. La nouvelle génération arrivée au domaine produit des vins peut-être encore plus sur la finesse que ne le faisait la génération précédente. Si cette cuvée peut largement être appréciée jeune sur son toucher de bouche suave et remarquable, les plus patients et patientes d'entre nous pourront profiter d'un pinot très bouqueté arrivé à maturité, comme souvent au domaine Barthod.
Si par le passé le domaine produisait des extractions poussées, l'arrivée de Clément, aux côtés de ses parents pour le millésime 2018 a orienté le domaine vers plus de finesse. Ce domaine et cette cuvée en particulier sont à surveiller de près pour les amateurs de bourgogne traditionnels.
Le domaine Ghislaine Barthod est une petite propriété familiale située à Chambolle-Musigny. Le vignoble d'un peu plus de six hectares est composé de cinq premiers crus. A partir de ce terroir de qualité, Ghislaine Barthod produit de grands vins de caractère, qui vieillissent à merveille.
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