E-Caviste

Nuits Saint-Georges Aux Chouillets Vieilles Vignes Lécheneaut (Domaine) 2015

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Classique

Un nuits-saint-georges un brin sauvage, à attendre quelques années puis à déguster en compagnie d'un beau gibier.  Plus d'info

Le nuits-saint-georges Aux Chouillets Vieilles Vignes provient d'une petite parcelle de moins d'un hectare. Au nez, ce vin est relativement discret, surtout dans sa jeunesse, il exprime des arômes de petits fruits sauvages, ainsi que des notes florales et végétales ; après quelques années, ces arômes évoluent vers la fraise confite et le tabac blond. En bouche il se caractérise par une grande densité et des tanins assez fermes, qui réclament quelques années de garde pour s'assagir.

Nuits Saint-Georges Aux Chouillets Vieilles Vignes Lécheneaut (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Faisan rôti, Gigue de chevreuil, Filet de boeuf en croûte.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Nuits Saint-Georges Aux Chouillets Vieilles Vignes Lécheneaut (Domaine)

    La cuvée

    Le nuits-saint-georges Aux Chouillets Vieilles Vignes provient d'une petite parcelle de moins d'un hectare. Au nez, ce vin est relativement discret, surtout dans sa jeunesse, il exprime des arômes de petits fruits sauvages, ainsi que des notes florales et végétales ; après quelques années, ces arômes évoluent vers la fraise confite et le tabac blond. En bouche il se caractérise par une grande densité et des tanins assez fermes, qui réclament quelques années de garde pour s'assagir.

    Le domaine Lécheneaut

    Le domaine Lécheneaut a été fondé à Nuits Saint-Georges à la fin des années 1950, avec pour commencer, 2,5 hectares de vignes. En 1986, les deux fils de Fernand, Philippe et Vincent prennent la relève, agrandissent le domaine (10 hectares sur 18 appellations aujourd'hui) et modernisent ses installations. Ensemble, ils produisent des vins dans un style classique bourguignon, avec une bonne densité mais sans excès et une expression franche des terroirs. Ils s'appuient sur de superbes parcelles sur les villages de Morey, Chambolle, Vosne et Nuits. Le domaine n'y produit que des rouges. Les vins font toujours preuve d'une très grande précision au niveau des élevages et des vinifications. Les prix sont demeurés raisonnables, ce qui en fait une excellente référence de côte de nuits.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Magnum
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Nuits Saint-Georges
    • Propriétaire : Lécheneaut (Domaine)
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 0.73
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Nuits Saint-Georges Aux Chouillets Vieilles Vignes Lécheneaut (Domaine)
    Nuits Saint-Georges Aux Chouillets Vieilles Vignes Lécheneaut (Domaine)

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler