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Gevrey-Chambertin Albert Bichot 2019

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un gevrey-chambertin au sommet, sublimé par une maison emblématique de la Côte de Nuits, Plus d'info

Caractérisé par sa grande variété de terroirs, Gevrey-Chambertin est ici représenté par cette cuvée à la fois puissante et persistante. De fait, le vin dévoile des arômes de fruits rouges et noirs, de musc et de fourrure. La bouche est soyeuse et charpentée car structurée par de beaux tanins. Nous vous conseillons d'attendre au moins cinq ans pour apprécier ce vin autour de mets de caractère comme une viande rouge ou du petit gibier.

Gevrey-Chambertin Albert Bichot se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cuissot de chevreuil sauce aux airelles, Filet de palombe à la lie de vin, Aiguillettes de canard.

Apogée : A boire jusqu'en 2027

Présentation du lot
Gevrey-Chambertin Albert Bichot

La cuvée

Caractérisé par sa grande variété de terroirs, Gevrey-Chambertin est ici représenté par cette cuvée à la fois puissante et persistante. De fait, le vin dévoile des arômes de fruits rouges et noirs, de musc et de fourrure. La bouche est soyeuse et charpentée car structurée par de beaux tanins. Nous vous conseillons d'attendre au moins cinq ans pour apprécier ce vin autour de mets de caractère comme une viande rouge ou du petit gibier.

Le domaine Albert Bichot

Albert Bichot est une illustre maison de Bourgogne. La famille s'installe en Bourgogne en 1350 mais ce n'est qu'au XIXème siècle qu'elle s'intéresse à la vigne. En 1831 Bernard Bichot développe une maison de négoce à son nom. Depuis 1996, Albéric Bichot (6ème génération) s'emploie à élever toujours plus la qualité des vins produits. Il a acquis de nombreuses parcelles pour porter à 100 hectares de vignes le patrimoine foncier de la maison. On retrouve ainsi : le Clos Frantin en côte de Nuits, le domaine du Pavillon et le domaine Adélie en Côte Chalonnaise ainsi que le domaine Long Depaquit à Chablis. Les vins sont certifiés en bio. La maison poursuit parallèlement son activité de négoce dont il est ici question, avec des achats de raisins sélectionnés avec soin. Les vins sont tous vinifiés à Beaune sous la houlette du très talentueux Alain Serveaux.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
  • Propriétaire : Albert Bichot
  • Millesime : 2019
  • Couleur : Rouge
  • Apogée : à boire jusqu'en 2027
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Raisonnée 
  • Superficie : 650000
  • Production : 105
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Pinot noir
Gevrey-Chambertin Albert Bichot
Gevrey-Chambertin Albert Bichot

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