Pommard 1er Cru Charmots Ballot Millot 2019

Bien que les Ballot-Millot soient installés à Meursault, c’est à Pommard que ce vin nous invite à nous rendre, sur la parcelle des Charmots, un premier cru situé plutôt au nord de l’appellation (en direction de Beaune) et à flanc de coteaux. Son exposition est idéale pour la région, au sud-est, et le sol est riche en argile et en fer. Le nom de cette vigne proviendrait de la présence de charmes dans le paysage par le passé.
Au niveau de la dégustation, c’est un vin à la couleur rubis que vous découvrirez au fond de votre verre. Au nez, laissez-vous séduire par ce panier de fruits rouges et noirs : de la mûre, de la myrtille, de la cerise et de la groseille. Quelques épices douces viennent pimenter le tout, ainsi que des effluves plus masculins de cuir. En bouche, ce pinot noir se révèle d’une finesse rare, il est à la fois structuré et intense, avec une profondeur qui s’améliore d’année en année. Nous vous conseillons de le laisser vieillir jusqu’à 10 ans pour certains millésimes.