Volnay Camille Giroud (Domaine) 2015 - Lot de 1 Bouteille
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Volnay Camille Giroud (Domaine) 2015

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Un volnay provenant de parcelles jouxtant celles de premier cru. Fruité et croquant, il présente un beau potentiel. Plus d'info

Ce volnay provient de vignes de pinot noir âgées entre 15 et 50 ans, situées sur les lieux-dits Les Cros Martins et Les Lurets, sous le secteur des premiers crus. Celles-ci puisent leur énergie dans des sols bruns recouverts de calcaires. Les fruits s'expriment franchement, enrobées de petites touches gourmandes vanillées. Un vin qui a du potentiel.

Volnay Camille Giroud (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Canard Apicius, Rognons de veau, Bécasse rôtie aux raisins.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Volnay Camille Giroud (Domaine)

    La cuvée

    Ce volnay provient de vignes de pinot noir âgées entre 15 et 50 ans, situées sur les lieux-dits Les Cros Martins et Les Lurets, sous le secteur des premiers crus. Celles-ci puisent leur énergie dans des sols bruns recouverts de calcaires. Les fruits s'expriment franchement, enrobées de petites touches gourmandes vanillées. Un vin qui a du potentiel.

    Le domaine Camille Giroud

    Créé en 1865 par le suisse Camille Giroud, la maison était, à l’origine, une maison de négoce qui a commencé à acheter ses propres vignes dans les années 1990 seulement. En 2001, des américains amateurs, les Colgin, firent l’acquisition de la propriété et entretinrent son succès international. Originaire de la vallée de la Loire, leur œnologue David Croix tenait à conserver une taille de micro-négoce. Il est aujourd’hui remplacé par Carel Voorhuis. Les vins signés sont recherchés pour leur élégance, leur équilibre et le juste choix de maturité des raisins et des élevages.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Volnay
    • Propriétaire : Camille Giroud (Domaine)
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 1
    • Production : 7500
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Volnay Camille Giroud (Domaine)
    Volnay Camille Giroud (Domaine)

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