E-Caviste

Gevrey-Chambertin La Justice La Vougeraie 2013

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Massif mais structuré par des tanins d'une grande finesse, ce gevrey-chambertin se mariera parfaitement avec des mets de caractère comme des viandes rouges. Plus d'info

Le gevrey-chambertin La Justice provient de plusieurs parcelles, dont celle de La Justice, située au bas du village. Il est élevé en fûts durant un peu plus d'un an (avec environ 1/3 de neuf). Cette cuvée offre des arômes de fraise et de mûre, avec des notes giboyeuses et de sous-bois. Puissant et concentré, le vin se révèle massif en bouche mais les tanins restent d'une belle finesse. Ce grand vin de garde se mariera très bien avec les viandes rouges ou les gibiers.

Gevrey-Chambertin La Justice La Vougeraie se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Médaillons de chevreuil en croûte de champignons, Faisan aux raisins, Palette de porc à la purée d oignons.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Gevrey-Chambertin La Justice La Vougeraie

    La cuvée

    Le gevrey-chambertin La Justice provient de plusieurs parcelles, dont celle de La Justice, située au bas du village. Il est élevé en fûts durant un peu plus d'un an (avec environ 1/3 de neuf). Cette cuvée offre des arômes de fraise et de mûre, avec des notes giboyeuses et de sous-bois. Puissant et concentré, le vin se révèle massif en bouche mais les tanins restent d'une belle finesse. Ce grand vin de garde se mariera très bien avec les viandes rouges ou les gibiers.

    Le domaine La Vougeraie

    Le domaine de la Vougeraie qui est situé à Vougeot, a été créé en 1999 par la famille Boisset à partir de la réunion des différentes vignes appartenant à la famille. Le vignoble compte aujourd'hui 34 hectares répartis sur 67 parcelles et 27 appellations, les deux tiers de la surface étant en Côte de Nuits, le reste en Côte de Beaune. Le patrimoine viticole est très qualitatif avec des parcelles de Charmes-Chambertin Les Mazoyères, Musigny, Clos de Vougeot, Corton-Charlemagne, Les Damodes Bâtard-Montrachet... et le vignoble est certifié en agriculture biologique. Ce domaine s'est hissé au meilleur niveau et produit des vins conciliant concentration et finesse.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
    • Propriétaire : La Vougeraie
    • Millesime : 2013
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 27
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Gevrey-Chambertin La Justice La Vougeraie
    Gevrey-Chambertin La Justice La Vougeraie

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler