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Chambolle-Musigny 1er Cru Philippe Pacalet 2019

  • Floral
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • Nature
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Philippe Pacalet produit à merveille un vin séduisant, féminin mais qui reste précis, complexe et profond. Plus d'info

Ce chambolle-musigny, produit par un des grands noms de la Bourgogne faisant des vinifications nature, se démarque par sa générosité et sa précision. Son nez saura vous charmer par ses arômes floraux (roses et violettes) et ses notes d'ambre gris ou plus animal tel que la fourrure. Sa bouche est délicate, toute en dentelle aux tanins soyeux.

Chambolle-Musigny 1er Cru Philippe Pacalet se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poulet de Bresse rôti, Faisan à la crème, Foie Gras de canard mi-cuit.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Chambolle-Musigny 1er Cru Philippe Pacalet

    La cuvée

    Ce chambolle-musigny, produit par un des grands noms de la Bourgogne faisant des vinifications nature, se démarque par sa générosité et sa précision. Son nez saura vous charmer par ses arômes floraux (roses et violettes) et ses notes d'ambre gris ou plus animal tel que la fourrure. Sa bouche est délicate, toute en dentelle aux tanins soyeux.

    Le domaine Philippe Pacalet

    Philippe Pacalet, œnologue et neveu de Marcel Lapierre, signe des vins de haute volée depuis 2001. La clé du succès de son activité de négoce, menée de main de maître ? Une volonté de révéler les terroirs, des vinifications minutieusement menées, le choix de méthodes non interventionnistes et l'ajout de doses minimes et maîtrisées de soufre. Ses vins « très naturels » sont dotés d'un équilibre saisissant et, pour la plupart, d'une très bonne capacité de garde.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chambolle-Musigny
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Philippe Pacalet
    • Millesime : 2019
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Biologique et nature 
    • Superficie : 12
    • Production : 50000
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Floral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Chambolle-Musigny 1er Cru Philippe Pacalet
    Chambolle-Musigny 1er Cru Philippe Pacalet

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