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Corton-Bressandes Grand Cru Tollot Beaut (Domaine) 2007

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un corton délicat et très facile à boire.  Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég abîmée, 1 Etiq lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Corton-Bressandes
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Tollot Beaut (Domaine)
  • En savoir plus...

Corton-Bressandes Grand Cru Tollot Beaut (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Lapin à la moutarde, Civet de chevreuil .

  • Note du millésime : 14/20
  • Présentation du lot
    Corton-Bressandes Grand Cru Tollot Beaut (Domaine)

    La cuvée

    Au nez, le corton-bressandes livre des arômes de petits fruits rouges ainsi que des notes de réglisse et la bouche se livre tout en délicatesse car les tanins sont présents mais soyeux, la finale apporte un peu de fraîcheur et l'ensemble se montre très agréable.

    Le domaine Tollot Beaut

    Situé à Chorey-lès-Beaune, au pied de la montagne de Corton, le domaine Tollot-Beaut s'étend sur 24 hectares comprenant de très belles parcelles. Ce vignoble créé à la fin du XIXème siècle est dirigé par trois cousins, Nathalie, Jean Paul et Olivier. La vigne est traditionnellement labourée, aucun engrais n'est apporté, et une vendange en vert permet de limiter les rendements afin de mieux laisser les raisins restants maturer. L'élevage des rouges varie entre 16 et 18 mois et la proportion de fûts neufs, toujours minoritaire, dépend du millésime. Ce travail rigoureux et sur la durée, permet d'offrir des vins élégants et équilibrés. Les vins de ce domaine présentent une belle personnalité et un haut niveau qualitatif. Malheureusement, la majeure partie de la production est exportée et il est difficile de se procurer ces vins en France.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq lég abîmée, 1 Etiq lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Corton-Bressandes
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Tollot Beaut (Domaine)
    • Millesime : 2007
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 24
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Corton-Bressandes Grand Cru Tollot Beaut (Domaine)
    Corton-Bressandes Grand Cru Tollot Beaut (Domaine)

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