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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers Christian Sérafin Père et Fils 2019

  • Epices
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur :Rouge
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Ce gevrey-chambertin 1er cru profond et typique de son finage développe des arômes épicés et une structure solide : un accord idéal pour les gibiers. Plus d'info

Situé entre le Clos-Saint-Jacques d'un côté et la Combe aux Moines de l'autre, ce cru bénéficie d'une superbe exposition ainsi que des vents de la combe, permettant d'assurer un équilibre optimal au raisin.
Souvent décris comme virils et giboyeux, les vins de Gevrey-Chambertin savent pourtant produire, en leur partie haute, des vins d'une élégance et d'une fraîcheur exemplaires. La preuve en est de ce Cazetiers produit par le domaine Sérafin. Ce dernier, appliquant une viticulture ainsi qu'un travail en cave traditionnels produit des vins follement bourguignons. Au charme des grands vins d'autrefois, la robe, d'un rouge diaphane dans sa jeunesse, présage un nez élégant. Sur la griotte, les épices douces et un léger côté giboyeux, le nez de ce vin est littéralement charmeur. En bouche, d'une superbe constitution, comme souvent au au domaine, ce vin s'épanouit avec délicatesse dans une longue finale. Un vin pour amateurs de bourgognes traditionnels.

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers Christian Sérafin Père et Fils se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Sanglier à la broche, Pâte de tête, Carry poulet la cour.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers Christian Sérafin Père et Fils

    La cuvée

    Situé entre le Clos-Saint-Jacques d'un côté et la Combe aux Moines de l'autre, ce cru bénéficie d'une superbe exposition ainsi que des vents de la combe, permettant d'assurer un équilibre optimal au raisin.
    Souvent décris comme virils et giboyeux, les vins de Gevrey-Chambertin savent pourtant produire, en leur partie haute, des vins d'une élégance et d'une fraîcheur exemplaires. La preuve en est de ce Cazetiers produit par le domaine Sérafin. Ce dernier, appliquant une viticulture ainsi qu'un travail en cave traditionnels produit des vins follement bourguignons. Au charme des grands vins d'autrefois, la robe, d'un rouge diaphane dans sa jeunesse, présage un nez élégant. Sur la griotte, les épices douces et un léger côté giboyeux, le nez de ce vin est littéralement charmeur. En bouche, d'une superbe constitution, comme souvent au au domaine, ce vin s'épanouit avec délicatesse dans une longue finale. Un vin pour amateurs de bourgognes traditionnels.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Christian Sérafin Père et Fils
    • Millesime : 2019
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Epices
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers Christian Sérafin Père et Fils
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers Christian Sérafin Père et Fils

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