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Côte de Nuits-Villages Albert Bichot 2020

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

La maison Albert Bichot nous offre un pinot noir au bouquet fruité et à l’équilibre subtil. Un vin tout en dentelle.  Plus d'info

Le côte-de-nuits-villages d'Albert Bichot est une belle introduction aux vins du domaine. C'est un beau pinot noir au nez fruité (fraise et cerise). La bouche est équilibré, avec une belle acidité.

Côte de Nuits-Villages Albert Bichot se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poulet rôti , Carré de porc et petits légumes, Bavette grillée.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Côte de Nuits-Villages Albert Bichot

    La cuvée

    Le côte-de-nuits-villages d'Albert Bichot est une belle introduction aux vins du domaine. C'est un beau pinot noir au nez fruité (fraise et cerise). La bouche est équilibré, avec une belle acidité.

    Le domaine Albert Bichot

    Quand on visite l’ensemble des installations de la maison Albert Bichot, avant même de goûter les vins, on est parfaitement mis en condition pour en avoir un préjugé favorable ! Pour deux raisons essentiellement : la personnalité ouverte, directe et pleine d’humour d’Albéric Bichot (qui connaît en outre toutes les subtilités des terroirs et des hommes en Bourgogne !) et un patrimoine extraordinaire de bâtiments anciens, qu’ils soient destinés au travail quotidien des vins ou à des réceptions de prestige.
    Albéric Bichot a acquis de nombreuses parcelles pour porter à 100 hectares de vignes le patrimoine foncier de la maison. On retrouve ainsi : le Clos Frantin en côte de Nuits, le domaine du Pavillon et le domaine Adélie en Côte Chalonnaise ainsi que le domaine Long Depaquit à Chablis. Les vins sont certifiés en bio. La maison poursuit parallèlement son activité de négoce dont il est ici question, avec des achats de raisins sélectionnés avec soin. Les vins sont tous vinifiés à Beaune sous la houlette du talentueux Matthieu Mangenot.
    La maison a pris une nouvelle dimension depuis quelques décennies, par la volonté d’un développement qualitatif aux ambitions impressionnantes. Séparation plus nette des vins des domaines de ceux du négoce, mise en place de jeunes responsables extrêmement “pointus” à la tête des différents domaines, démarrage d’un travail très naturel dans les vignes et dans les chais, investissement dans une cuverie hautement qualitative au centre même de la ville de Beaune, bref, un véritable coup d’accélérateur qui porte ses fruits aujourd’hui.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Côte de Nuits-Villages
    • Propriétaire : Albert Bichot
    • Millesime : 2020
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique 
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Côte de Nuits-Villages Albert Bichot
    Côte de Nuits-Villages Albert Bichot

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