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Clos de la Roche Grand Cru Vieilles vignes Dominique Laurent Intra Muros 2011 - Lot de 2 Bouteilles

Clos de la Roche Grand Cru Vieilles vignes Dominique Laurent Intra Muros 2011

  • 290
  • Prix à l'unité : 145
  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 11/12/19 et le 14/12/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Clos de la Roche Grand Cru Vieilles vignes Dominique Laurent Intra Muros 2011

Caractéristiques du lot

  • Quantité 2 Bouteilles
  • Niveau :2 Normal
  • Etiquette : 2 Normale
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Clos de la Roche
  • Classement : Grand Cru
  • Climat / Cuvée : Vieilles vignes Intra-muros
  • Propriétaire : Dominique Laurent
  • Millesime : 2011
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 100% Pinot noir
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biologique
  • Intensité du vin : Soyeux
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Le Clos de la Roche est des cinq grands crus qui se trouve sur la commune de Morey-Saint-Denis en côte de Nuits (en comptant Bonnes-Mares qui se situe à cheval sur Chambolle et Morey). Cette cuvée est un assemblage de plusieurs parcelles réparties au sein du grand cru. Il offre un superbe nez aux arômes de framboise et avec une belle minéralité calcaire. Le vin est aérien, avec une très belle longueur.

    Ayant acquis une réelle notoriété avec les vins issus de son négoce, Dominique Laurent a également créé depuis 2006 et avec l'aide de son fils une petite structure de producteur-éleveur à partir de vignes louées à un vigneron de Vosne-Romanée. Il ne s'occupe pas des vinifications mais de l'élevage et de la mise en bouteille. Il supervise tout de même de près les vinifications. Le père et le fils aiment travailler des moûts qui n'ont pas été égrappés et élever des vins sans soufre. Ils utilisent des fûts neufs, la signature de la maison. L’ensemble de la gamme des vins de Dominique Laurent a pour dénominateur commun une grande pureté, et une capacité à être accessible à toute âge. Cette recette a fait ses preuves auprès des amateurs du monde entier. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine