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Rully 1er Cru Les Champs Cloux A. et P. de Villaine 2016

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Un vin charpenté qui reste gourmand et élégant pour un véritable moment d'émotion.  Plus d'info

Un nez de fruits noirs mûrs avec une délicate touche acidulée qui donne de l'élégance au vin. En bouche, l'ensemble est charpenté mais toujours élégant et gourmand. Il sera important de l'aérer avant le service pour éviter toute impression de "réduction".

Rully 1er Cru Les Champs Cloux A. et P. de Villaine se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Civet de lapin, Carpaccio de thon rouge, Daube de joue de bœuf.

Apogée : A boire jusqu'en 2025

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Rully 1er Cru Les Champs Cloux A. et P. de Villaine

    La cuvée

    Un nez de fruits noirs mûrs avec une délicate touche acidulée qui donne de l'élégance au vin. En bouche, l'ensemble est charpenté mais toujours élégant et gourmand. Il sera important de l'aérer avant le service pour éviter toute impression de "réduction".

    Le domaine Domaine de Villaine

    C'est dans un cadre beaucoup plus confidentiel qu'en Côte de Nuits, que le couple de Villaine a acquis ce domaine en 1971. Celui qui fut le formidable ambassadeur du classement des climats bourguignons au patrimoine mondial de l'humanité y appliqua les mêmes méthodes qu'au domaine de la Romanée-Conti : des vignes conduites en biodynamie, une certification biologique, des vinifications naturelles, des raisins cueillis et triés à la main.
    Depuis 2001, Pierre de Benoist, son neveu, a repris progressivement le domaine de Villaine (autrefois appelé A & P de Villaine). Qu'ils proviennent de Mercurey, de Rully ou de Bouzeron, les vins se sont hissés parmi les plus beaux de la Côte Chalonnaise.
    Amateurs d’aligoté, faites-vous séduire par le charme fou des bouzerons du domaine. Dans leur jeunesse ou après quelques années de garde, ces vins blancs uniques - cette petite AOC n’autorisant que le cépage aligoté sur son aire d’appellation - vous révèleront leur vivacité et leur gourmandise.

    Lire l'article du Journal iDealwine sur le Domaine de Villaine

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Rully
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Domaine de Villaine
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire jusqu'en 2025
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 24
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Rully 1er Cru Les Champs Cloux A. et P. de Villaine
    Rully 1er Cru Les Champs Cloux A. et P. de Villaine

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