Gevrey-Chambertin Christian Sérafin Père et Fils 2012 - Lot de 1 Bouteille
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Gevrey-Chambertin Christian Sérafin Père et Fils 2012

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un gevrey-chambertin aux arômes assez puissants (pour du pinot noir).  Plus d'info

Le gevrey-chambertin livre des arômes fruités (cerise) mêlés à des notes boisées qui se retrouvent en bouche. Le palais se révèle structuré, relativement puissant tout en restant délicat et offre une belle persistance.

Gevrey-Chambertin Christian Sérafin Père et Fils se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Palette de porc à la purée doignons, Magrets de canard miel, échalotes et figues.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Gevrey-Chambertin Christian Sérafin Père et Fils

    La cuvée

    Le gevrey-chambertin livre des arômes fruités (cerise) mêlés à des notes boisées qui se retrouvent en bouche. Le palais se révèle structuré, relativement puissant tout en restant délicat et offre une belle persistance.

    Le domaine Christian Sérafin Père et Fils

    C'est la deuxième génération qui dirige le domaine familial Sérafin à Gevrey-Chambertin. Ce petit domaine de six hectares cultivés en agriculture biologique s'étend sur Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis. Les vins, au fruité riche et mature et aux élevages parfaitement intégrés, sont particulièrement appréciés par les critiques et les guides de référence, malgré la grande discrétion du domaine. On retrouve ainsi les références du domaine au Bristol ou au Taillevent et pourtant son nom ne dit rien à de nombreux amateurs ! Sans succession, et proche de la retraite, il s'agit peut-être des derniers millésimes d'un domaine génial de Bourgogne.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
    • Propriétaire : Christian Sérafin Père et Fils
    • Millesime : 2012
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 6
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Gevrey-Chambertin Christian Sérafin Père et Fils
    Gevrey-Chambertin Christian Sérafin Père et Fils

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