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Nuits Saint-Georges Les Allots Gilles Remoriquet 2000

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Soyeux

Ce superbe villages, situé à proximité des 1er cru, est un vin remarquable… Vous l'imaginez bien. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég abimée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Nuits Saint-Georges
  • Propriétaire : Gilles Remoriquet
  • En savoir plus...

Nuits Saint-Georges Les Allots Gilles Remoriquet se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poulet Rôti, Sauté de veau, Fondue Bourguignonne.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Nuits Saint-Georges Les Allots Gilles Remoriquet

    La cuvée

    Ce domaine familial, situé à Nuits Saint-Georges, exploite près de 10 hectares en côte de Nuits et dispose de très beaux 1er crus de Nuits Saint-Georges dont un magnifique Saint-Georges, pulpeux et racé. En la personne de Gilles Remoriquet, œnologue diplômé à Dijon, le domaine n'a cessé de progresser jusqu'à parvenir à hisser ses cuvées au sommet du village. Si Gilles Remoriquet défend une vinification bourguignonne traditionnelle, avec des vins peu colorés, le boisé, parfois sensible, peut affermir la texture des vins mais semble être une bonne assise pour leur vieillissement en cave. Le nuits-saint-georges Les Allots, situé en contrebas du 1er cru Aux vignerondes, produit un cru fin, racé et à la texture onctueuse. Au nez, les épices prennent le relais d'une minéralité marquée par le terroir calcaire. Les tannins sauvages en bouche confèrent au vin une mâche importante. Un très beau vin.

    Le domaine Gilles Remoriquet

    Gilles Remoriquet est installé sur ce domaine familial de 10 hectares, qui a vu se succéder quatre générations de vignerons. Oenologue, Gilles est diplômé de l'université de Dijon. Il respecte le modèle bourguignon des traditions viticoles : labours, rendements limités, vendanges manuelles et élevage en fûts. Il commercialise une belle sélection de premiers crus à Nuits-Saint-Georges et Vosne-Romanée, qui reflètent tous son talent.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég abimée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Nuits Saint-Georges
    • Propriétaire : Gilles Remoriquet
    • Millesime : 2000
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 10
    • Production : 40000
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir

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