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Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques Denis Mortet (Domaine)  2016 - Lot de 1 Bouteille

Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques Denis Mortet (Domaine) 2016

Un chef d'oeuvre d'élégance et de finesse, à la concentration et à l'équilibre irréprochables. A goûter absolument.

  • 194

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 19/11/19 et le 22/11/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques Denis Mortet (Domaine) 2016

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
  • Classement : 1er Cru
  • Climat / Cuvée : Lavaux Saint Jacques
  • Propriétaire : Denis Mortet (Domaine)
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 100% Pinot noir
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Raisonnée
  • Superficie : 1.2
  • Production : 5600 bouteilles
  • Rendement : 40
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Le Lavaux Saint Jacques est l'une des acquisitions les plus récentes de Denis Mortet. Le vin qui en émane est un chef d'oeuvre d'élégance et de finesse, à la concentration et à l'équilibre irréprochables.

    Né en 1991 de la division des terres de Charles Mortet, père de Denis, le domaine du même nom couvre l'ensemble des appellations de la commune de Gevrey pour une production annuelle totale de 55000 bouteilles. Les vignes sont anciennes, le terroir particulièrement typé, les rendements impitoyablement maîtrisés et les baies scrupuleusement triées à deux reprises, le tout pour un résultat d'une régularité exceptionnelle. D'ores et déjà mythiques, les bouteilles de ce grand viticulteur, prématurément disparu (Denis Mortet est décédé en février 2006), continueront longtemps d'enchanter le palais des amateurs de grands bourgognes. Son fils Arnaud a eu la lourde tâche de succéder à son père. Mais brillant vinificateur, il a imprimé une légère évolution dans le style des vins, ceux-ci sont légèrement moins concentrés mais dotés de davantage de finesse. Il n'évoque pas l'extraction mais "l'infusion" pour désigner sa méthode de vinification. Une des étoiles de la côte de Nuits. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

Les Notes
(94-96)/100Wine Advocate (Parker/Martin)
17,5/20Jancis Robinson
93/100Burghound
  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine