E-Caviste

Saint-Véran Chanson 2016

  • Floral
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Blanc
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Une cuvée fraîche et florale avec une superbe minéralité. Plus d'info

La robe or pâle dévoile des notes d'agrumes et de fleurs d'amandier avec des touches de silex. Une belle structure avec une acidité en continu et une belle expression minérale. Une finale fraîche.

Saint-Véran Chanson se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Boudin blanc, Avocats à la vinaigrette, Andouille de Guéméné.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Saint-Véran Chanson

    La cuvée

    La robe or pâle dévoile des notes d'agrumes et de fleurs d'amandier avec des touches de silex. Une belle structure avec une acidité en continu et une belle expression minérale. Une finale fraîche.

    Le domaine Chanson

    Située à Beaune, la maison Chanson Père et Fils fut fondée en 1750 par Simon Verry. La maison fut ensuite reprise par Nicolas Chanson au XIXe siècle, qui développa l'activité de la maison et lui donna son nom actuel. Acquise en 1999 par le groupe Bollinger, cette maison possède aujourd'hui plus de 90 hectares de vignes, qu'elle complète par des achats de raisins. Les vignes sont cultivées en bio et les sols sont labourés. En cave, une bonne proportion de rafles est conservée. Cette maison produit des vins, notamment les rouges, de haut niveau, qui nécessitent souvent quelques années de garde. Une référence de la région.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Saint-Véran
    • Propriétaire : Chanson
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 45
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Floral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Saint-Véran Chanson
    Saint-Véran Chanson

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