Marsannay Clos du Roy Jean Fournier (Domaine) 2016 - Lot de 1 Bouteille
Achat direct

Marsannay Clos du Roy Jean Fournier (Domaine) 2016

  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 13 %
  • Intensité
  • Vif

Quelques années de garde souligneront la minéralité de ce marsannay complexe taillé pour accompagner des mets gastronomiques. Plus d'info

Le clos du roi est certainement l'un des plus grands terroirs de Marsannay. Les sols de calcaire confèrent aux vins une superbe minéralité. Vinifiée à la bourguignonne, cette cuvée délivre une palette aromatique d'une grande richesse composée de notes florales, d'agrumes et d'épices comme la cannelle. Quelques années de garde dans votre cave rehausseront sa minéralité et sublimeront des poissons de rivière en sauce par exemple.

Marsannay Clos du Roy Jean Fournier (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Huitres chaudes grâtinées au foie gras, Brochettes de gambas grillées, Paupiette de ris de veau.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Marsannay Clos du Roy Jean Fournier (Domaine)

    La cuvée

    Le clos du roi est certainement l'un des plus grands terroirs de Marsannay. Les sols de calcaire confèrent aux vins une superbe minéralité. Vinifiée à la bourguignonne, cette cuvée délivre une palette aromatique d'une grande richesse composée de notes florales, d'agrumes et d'épices comme la cannelle. Quelques années de garde dans votre cave rehausseront sa minéralité et sublimeront des poissons de rivière en sauce par exemple.

    Le domaine Jean Fournier

    Le domaine Jean Fournier est l'un des plus anciens de Marsannay où sa famille est d'ailleurs présente depuis le XVIIe siècle. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur 16 hectares, répartis parmi les meilleurs terroirs de l'appellation et l'encépagement est dominé par le pinot noir, complété par un peu d'aligoté, de chardonnay et de pinot blanc. Depuis 2003, Laurent Fournier est à la tête de l'exploitation familiale. Le domaine a longtemps été travaillé en lutte raisonnée, avant d'être certifié en agriculture biologique en 2008 ; certaines pratiques biodynamiques sont également utilisées comme le respect des rythmes lunaires. Les vignes sont assez âgées (une soixantaine d'années), les extractions sont très douces et justes et les élevages sont longs (jusqu'à trois ans, en fûts et en foudres), ce qui contribue à la qualité des vins, puissants et typiques de leur terroir et de leur millésime. Ce domaine a démontré la grande qualité de ses vins qui s'inscrivent parmi les valeurs sûres de l'appellation et devraient gagner en renommée dans les années à venir. Un domaine à suivre absolument !

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Marsannay
    • Propriétaire : Jean Fournier (Domaine)
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biologique
    • Superficie : 17
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% chardonnay
    Marsannay Clos du Roy Jean Fournier (Domaine)
    Marsannay Clos du Roy Jean Fournier (Domaine)

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

    RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
    & LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)
    (2)Pour un envoi en France métropolitaine. En savoir plus...