Meursault 1er Cru Goutte d'Or Henri Darnat 2017 - Lot de 1 Bouteille
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Meursault 1er Cru Goutte d'Or Henri Darnat 2017

     
  • Floral
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Un vin mature typique de son producteur, équilibrant joliment finesse et énergie.  Plus d'info

Provenant d'un terroir si réputé de Meursault qui donne des vins aux notes fleuries et fruitées, ces raisins sont vendangés manuellement. L'élevage se fait durant 16 mois en fûts (dont 50% de fûts neufs).

Meursault 1er Cru Goutte d'Or Henri Darnat se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Saumon à l'oseille, Noix de saint-Jacques à l'orange, Foie gras toasté.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Meursault 1er Cru Goutte d'Or Henri Darnat

    La cuvée

    Provenant d'un terroir si réputé de Meursault qui donne des vins aux notes fleuries et fruitées, ces raisins sont vendangés manuellement. L'élevage se fait durant 16 mois en fûts (dont 50% de fûts neufs).

    Le domaine Henri Darnat

    « Sois le premier à creuser le sol, le premier à brûler les sarments mis au rebut, le premier à rentrer les échalas au logis ; sois le dernier à vendanger ». Cette citation de Virgile résonne dans la tête d’Henri Darnat comme une maxime, il est bien réputé pour être le dernier vigneron de Meursault à vendanger ses raisins. En découlent des vins qui témoignent d’une très belle maturité.
    Sa philosophie est d’attendre. Attendre que les raisins atteignent leur maturité, que les jus fermentent d’eux-mêmes, que les élevages éduquent les vins. Les élevages sont la marque de fabrique de la maison. D’une durée classique, leur particularité est d’utiliser pour certaines grandes cuvées une moitié de bois neuf conférant un boisé intense aux vins blancs.
    Henri Darnat reprend le domaine familial (exploité depuis le XIXème siècle) en 2000. Les vignes du domaine s’étalent sur toute la Côte de Beaune, de Puligny-Montrachet au sud en blanc, à Beaune au nord en rouge, passant par Meursault, Pommard, Volnay… Depuis maintenant plus de dix ans, Henri Darnat ne cesse de surprendre les critiques professionnelles, notamment avec ses blancs.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Meursault
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Henri Darnat
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 17.5
    • Production : 80000
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Floral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Meursault 1er Cru Goutte d'Or Henri Darnat
    Meursault 1er Cru Goutte d'Or Henri Darnat

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