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Pernand-Vergelesses Clos de la Croix de Pierre Domaine Louis Jadot 2017

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Issu d'un petit vignoble incrusté au sein d'un premier cru au pied de la montagne de Corton, ce pernand-vergelesses ample et persistant appelle un mariage avec des mets crémeux et des viandes blanches tendres. Plus d'info

Petit vignoble incrusté au sein du premier cru En Caradeux, le Clos de la Croix de Pierre se situe au pied de la montagne de Corton. La Maison Louis Jadot signe ici un vin blanc taillé pour une garde d'une dizaine d'années qui présente équilibre et jolie structure. Persistant et ample, il gagnera à être accompagné de viandes tendres ou de mets crémeux.

Pernand-Vergelesses Clos de la Croix de Pierre Domaine Louis Jadot se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Tartine de fromage de chèvre et poires fondantes, Gratin de chou-fleur à la béchamel, Sauté de dinde à la crème.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Pernand-Vergelesses Clos de la Croix de Pierre Domaine Louis Jadot

    La cuvée

    Petit vignoble incrusté au sein du premier cru En Caradeux, le Clos de la Croix de Pierre se situe au pied de la montagne de Corton. La Maison Louis Jadot signe ici un vin blanc taillé pour une garde d'une dizaine d'années qui présente équilibre et jolie structure. Persistant et ample, il gagnera à être accompagné de viandes tendres ou de mets crémeux.

    Le domaine Louis Jadot (domaine)

    La Maison Louis Jadot situé à Beaune est l'une des plus prestigieuses de la Bourgogne. A elle seule, elle couvre la quasi-totalité des appellations bourguignonnes. Désormais détenue par une riche famille américaine, les vins sont réalisés sous la direction du compétent Frédéric Barnier qui veille à la plus grande régularité de ses flacons. C'est en effet ce qui distingue la maison Jadot en Bourgogne : présente sur 225 hectares et 130 appellations (en Côte d'Or, mais aussi dans le Maconnais et le Beaujolais), le consommateur obtiendra le plaisir qu'il recherche dans n'importe quelle gamme de prix... en retrouvant toujours la légendaire tête de Bacchus sur l'étiquette. Le domaine privilégie les méthodes de vinification traditionnelles : fermentations lentes et élevage long. Les désherbants chimiques y sont proscrits et les rendements y sont strictement limités.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Pernand-Vergelesses
    • Propriétaire : Louis Jadot (Domaine)
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 230
    • Production : 8000000
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Pernand-Vergelesses Clos de la Croix de Pierre Domaine Louis Jadot
    Pernand-Vergelesses Clos de la Croix de Pierre Domaine Louis Jadot

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