Chablis 1er Cru Les Lys Long Depaquit - Albert Bichot (Domaine) 2015 - Lot de 1 Bouteille
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Chablis 1er Cru Les Lys Long Depaquit - Albert Bichot (Domaine) 2015

  • Minéral
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 13 %
  • Intensité
  • Vif

Un chablis premier cru à boire dans les dix ans pour découvrir toute sa fraîcheur, sa minéralité et ses notes gourmandes d’agrumes. Plus d'info

Cette parcelle classée en premier cru se situe au cœur de l’appellation Chablis. Son exposition à l’abri du soleil en fin de journée, ainsi que la culture des chardonnays sur des sols argilo-calcaires lui permettent de s’exprimer tout en finesse. Au domaine, les vendanges se font manuellement et le vin est élevé douze mois en cuves inox sur lies fines. Ce chablis premier cru est à boire dans les 10 ans entre 11°C et 13°C. Au nez, on découvre des arômes de fleurs blanches et d’agrumes. La bouche surprend par sa netteté et sa tension. On y retrouve un caractère iodé, bien typique aux vins de Chablis. Sa finale acidulée et ses petites notes « salées » lui permettent d’accompagner de beaux poissons à chair blanche et des fromages de chèvre.

Chablis 1er Cru Les Lys Long Depaquit - Albert Bichot (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Sushi de saumon, Roulé au saumon, Picodon.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Chablis 1er Cru Les Lys Long Depaquit - Albert Bichot (Domaine)

    La cuvée

    Cette parcelle classée en premier cru se situe au cœur de l’appellation Chablis. Son exposition à l’abri du soleil en fin de journée, ainsi que la culture des chardonnays sur des sols argilo-calcaires lui permettent de s’exprimer tout en finesse. Au domaine, les vendanges se font manuellement et le vin est élevé douze mois en cuves inox sur lies fines. Ce chablis premier cru est à boire dans les 10 ans entre 11°C et 13°C. Au nez, on découvre des arômes de fleurs blanches et d’agrumes. La bouche surprend par sa netteté et sa tension. On y retrouve un caractère iodé, bien typique aux vins de Chablis. Sa finale acidulée et ses petites notes « salées » lui permettent d’accompagner de beaux poissons à chair blanche et des fromages de chèvre.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chablis
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Long Depaquit - Albert Bichot (Domaine)
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biologique
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Chablis 1er Cru Les Lys Long Depaquit - Albert Bichot (Domaine)
    Chablis 1er Cru Les Lys Long Depaquit - Albert Bichot (Domaine)

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