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Pouilly-Fuissé J.A. Ferret (Domaine)  2016 - Lot de 1 Bouteille
Pouilly-Fuissé J.A. Ferret (Domaine)  2016 - Lot de 1 Bouteille Pouilly-Fuissé J.A. Ferret (Domaine)  2016 - Lot de 1 Bouteille

Pouilly-Fuissé J.A. Ferret (Domaine) 2016

Un beau pouilly-fuissé biodynamique aux arômes fruités et floraux et à la bouche parfaitement équilibrée entre fraîcheur et rondeur. Il accompagnera parfaitement les produits de la mer.

  • - 5%à partir de 6 Bouteilles soit23€65 l'unité
  • 24€90

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 20/06/19 et le 23/06/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Pouilly-Fuissé J.A. Ferret (Domaine) 2016

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Remarque : -
  • Provenance : Domaine
  • Type de prix : -
  • Type de cave : -
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • WineDex : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Pouilly-Fuissé
  • Classement :
  • Climat / Cuvée : -
  • Propriétaire : J.A. Ferret (Domaine)
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Blanc
  • Encepagement : 100% Chardonnay
  • Apogée : -
  • Température de service : 12

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Écologique
  • Superficie : -
  • Production : -
  • Rendement : -
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Le pouilly-fuissé du domaine Ferret est un assemblage des meilleures parcelles situées autour l'amphithéâtre de Fuissé. Le sol est argilo-calcaire et les vignes sont âgées de 10 à 35 ans. La vinification et l'élevage se font pour moitié en cuves inox et pour moitié en fûts d'un à quatre vins. Le vin est mis en bouteille en lune descendante, jour fruit. A la dégustation, c'est un vin aux arômes fruités, de fleurs blanches et de verveine. La bouche révèle une belle sève, de la minéralité, un bon équilibre entre fraîcheur et rondeur. Ce vin se déguste idéalement avec des produits de la mer, des volailles ou du fromage de chèvre frais.

    Fondé en 1840, le Domaine Ferret est situé dans l'amphithéâtre naturel de Fuissé. Aujourd'hui propriété de la maison Louis Jadot (depuis 2008), ce vignoble de 18 hectares est administré par la talentueuse œnologue Audrey Braccini, qui perpétue le savoir-faire du domaine. Le vignoble est réparti en majorité sur la commune de Fuissé et une bonne partie des vignes sont assez âgées. A cela s'ajoute de faibles rendements et une viticulture soignée, inspirée de la biodynamie. Les vinifications sont parcellaires et naturelles et les vinifications et élevages se font en fûts non neufs, sur lies. C'est désormais un domaine incontournable du Mâconnais, qui séduit énormément les critiques professionnels. Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine Ferret * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service12°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine