Pouilly-Vinzelles En Paradis Louis Latour 2018 - Lot de 1 Bouteille
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Pouilly-Vinzelles En Paradis Louis Latour 2018

     
  • Fruits jaunes
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Cette cuvée porte bien son nom ! Cette cuveé formera une alliance très réussie avec des escargots de Bourgogne.  Plus d'info

Cette appellation prolongeant les coteaux calcaires de Chaintré et de Fuissé est une des plus anciennes du Mâconnais. Pour produire cette cuvée le domaine Latour achète la moitié des moûts et l'élève en cuve inox pendant environ 9 mois. "En paradis", avec sa robe jaune pâle et aux reflets verts, parfume le nez du dégustateur d'arômes de fleurs fraîches blanches comme l'acacia. La floralité en bouche laisse place à des notes de fruits jaunes d'une belle ampleur. En fin de bouche une délicieuse pointe de mangue et de poivre en font un vin savoureux et complexe qui peut se déguster avec des escargots de Bourgogne.

Pouilly-Vinzelles En Paradis Louis Latour se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Escargots de Bourgogne, Comté fruité, Gambas flambées.

Présentation du lot
Pouilly-Vinzelles En Paradis Louis Latour

La cuvée

Cette appellation prolongeant les coteaux calcaires de Chaintré et de Fuissé est une des plus anciennes du Mâconnais. Pour produire cette cuvée le domaine Latour achète la moitié des moûts et l'élève en cuve inox pendant environ 9 mois. "En paradis", avec sa robe jaune pâle et aux reflets verts, parfume le nez du dégustateur d'arômes de fleurs fraîches blanches comme l'acacia. La floralité en bouche laisse place à des notes de fruits jaunes d'une belle ampleur. En fin de bouche une délicieuse pointe de mangue et de poivre en font un vin savoureux et complexe qui peut se déguster avec des escargots de Bourgogne.

Le domaine Louis Latour

Entreprise familiale depuis sa création en 1797, la maison Louis Latour figure parmi les négociants-éleveurs les plus reconnus en Bourgogne. Elle est restée une entreprise familiale pendant plus de deux siècles et fait ainsi partie du cercle fermé des Hénokiens. C'est désormais Louis-Fabrice Latour, représentant de la 11e génération qui est à sa tête. La maison Louis Latour a su se constituer progressivement un vaste domaine, s'étendant du Chambertin jusqu'au Chevalier-Montrachet : 48 hectares, dont 28 en grands crus, complétés par des achats de raisin. Elle y cultive le pinot noir pour ses rouges et le chardonnay pour ses blancs. Durant ces trente dernières années, l'entreprise a également essaimé en Ardèche, dans le Var et dans la région des Pierres Dorées - y produisant aussi du chardonnay et du pinot noir -. La maison s'est engagée sur une voie résolument plus écologique et respectueuse du terroir avec l'adoption d'une agriculture raisonnée (limitation des pesticides, compost, labour à cheval de certaines parcelles).

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Pouilly-Vinzelles
  • Propriétaire : Louis Latour
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Raisonnée 
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% chardonnay
Pouilly-Vinzelles En Paradis Louis Latour
Pouilly-Vinzelles En Paradis Louis Latour

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