E-Caviste

Bourgogne Les Grandes Gouttes Rougeot 2015

  • Floral
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Le lieu-dit "Grandes Gouttes", limitrophe de Puligny-Montrachet, offre un vin au caractère floral et frais qui s'associe volontiers avec des noix de Saint-Jacques.  Plus d'info

Ce bourgogne chardonnay a l'atout de ne pas être cultivé "n'importe où", il s'agit d'une vigne cultivée tout près de la parcelle des Meursault Charmes, à la limite de Puligny-Montrachet. Les vendanges sont réalisées manuellement. La fermentation alcoolique est effectuée avec les levures indigènes et la fermentation malolactique a lieu en fûts.

Bourgogne Les Grandes Gouttes Rougeot se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Coquilles Saint-Jacques, Tagliatelles aux pétoncles , Mi-cuit de thon .

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Bourgogne Les Grandes Gouttes Rougeot

    La cuvée

    Ce bourgogne chardonnay a l'atout de ne pas être cultivé "n'importe où", il s'agit d'une vigne cultivée tout près de la parcelle des Meursault Charmes, à la limite de Puligny-Montrachet. Les vendanges sont réalisées manuellement. La fermentation alcoolique est effectuée avec les levures indigènes et la fermentation malolactique a lieu en fûts.

    Le domaine Domaine Rougeot

    Le domaine Rougeot, à Meursault, est dirigé par la famille Rougeot depuis six générations, et c'est actuellement Pierre-Henri et son père Marc qui sont aux commandes. Le vignoble s'étend sur 13 hectares de Meursault, Monthélie, Saint Romain, Pommard et Volnay. La famille a également créé sa structure de négoce.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Bourgogne
    • Propriétaire : Rougeot Père et Fils
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 11°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 13
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Floral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Bourgogne Les Grandes Gouttes Rougeot
    Bourgogne Les Grandes Gouttes Rougeot

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler