Meursault Les Gruyaches Heitz-Lochardet 2018 - Lot de 1 Bouteille
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Meursault Les Gruyaches Heitz-Lochardet 2018

  • Minéral
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Blanc
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Si je vous dis que "les Gruyaches" sont un terroir de Meursault placé juste en dessous des "Charmes", à la limite de Puligny-Montrachet, et que seulement quatre heureux propriétaires se partagent cette vigne… vous me dîtes ?  Plus d'info

Le sol de la parcelle "les Gruyaches" dont est issu ce vin est riche en argile et la quantité de cailloux est assez faible. Les pratiques environnementales sont employées aux vignes selon les principes de l’agro écologie et sur l’agriculture régénérative (paillage, ...). Les raisins sont vendangés en petites caisses afin de protéger les baies et leur qualité. Après pressurage le vin est sont débourbé puis entonné en milieu de fermentation alcoolique. La vinification est réalisée avec le moins d'intrants possibles. Un vin à la fois puissant et minéral.

Meursault Les Gruyaches Heitz-Lochardet se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cassolette d'écrevisses, Rouget aux girolles, Oie aux marrons .

Présentation du lot
Meursault Les Gruyaches Heitz-Lochardet

La cuvée

Le sol de la parcelle "les Gruyaches" dont est issu ce vin est riche en argile et la quantité de cailloux est assez faible. Les pratiques environnementales sont employées aux vignes selon les principes de l’agro écologie et sur l’agriculture régénérative (paillage, ...). Les raisins sont vendangés en petites caisses afin de protéger les baies et leur qualité. Après pressurage le vin est sont débourbé puis entonné en milieu de fermentation alcoolique. La vinification est réalisée avec le moins d'intrants possibles. Un vin à la fois puissant et minéral.

Le domaine Heitz-Lochardet

Armand Heitz est originaire d’une famille de propriétaires négociant en vins de la Côte de Beaune. En 2012, après un diplôme d’œnologue, il décide de reprendre l’affaire familiale et de relancer la culture des vignes. Ce sont actuellement 20 hectares qu’il exploite désormais entre la côte de Beaune et Juliénas où il gère également quelques hectares au domaine la Combe Vineuse. Passionné par l’agronomie et par l’agriculture, Armand a décidé de se pencher sur l’agro écologie et l’agriculture régénérative afin de mettre en place des mesures qui assurent la protection des vignes et la qualité de la production. Lire l'article du blog sur le domaine Heitz-Lochardet

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Meursault
  • Propriétaire : Heitz-Lochardet
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 11°
  • Viticulture : Raisonnée 
  • Superficie : 20
  • Production : 2502
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Minéral
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Chardonnay
Meursault Les Gruyaches Heitz-Lochardet
Meursault Les Gruyaches Heitz-Lochardet

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