Meursault 1er Cru Les Perrières Heitz-Lochardet 2018 - Lot de 1 Bouteille

Meursault 1er Cru Les Perrières Heitz-Lochardet 2018

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Un vin puissant et minéral, la vigne des Perrières à Meursault est parsemée de cailloux, à proximité d'une ancienne carrière. Plus d'info

Le sol du terroir "Les Perrières" à Meursault est a une teneur en argile très faible et la roche mère affleure parfois. Les pratiques environnementales sont employées aux vignes selon les principes de l’agro écologie et sur l’agriculture régénérative (paillage, ...). Les raisins sont vendangés en petites caisses afin de protéger les baies et leur qualité. Après pressurage le vin est sont débourbé puis entonné en milieu de fermentation alcoolique. La vinification est réalisée avec le moins d'intrants possibles.

Meursault 1er Cru Les Perrières Heitz-Lochardet se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Lotte à l'armoricaine , Sauté de volaille , Carpaccio de noix de saint-Jacques.

Présentation du lot
Meursault 1er Cru Les Perrières Heitz-Lochardet

La cuvée

Le sol du terroir "Les Perrières" à Meursault est a une teneur en argile très faible et la roche mère affleure parfois. Les pratiques environnementales sont employées aux vignes selon les principes de l’agro écologie et sur l’agriculture régénérative (paillage, ...). Les raisins sont vendangés en petites caisses afin de protéger les baies et leur qualité. Après pressurage le vin est sont débourbé puis entonné en milieu de fermentation alcoolique. La vinification est réalisée avec le moins d'intrants possibles.

Le domaine Heitz-Lochardet

Armand Heitz est originaire d’une famille de propriétaires négociant en vins de la Côte de Beaune. En 2012, après un diplôme d’œnologue, il décide de reprendre l’affaire familiale et de relancer la culture des vignes. Ce sont actuellement 20 hectares qu’il exploite désormais entre la côte de Beaune et Juliénas où il gère également quelques hectares au domaine la Combe Vineuse. Passionné par l’agronomie et par l’agriculture, Armand a décidé de se pencher sur l’agro écologie et l’agriculture régénérative afin de mettre en place des mesures qui assurent la protection des vignes et la qualité de la production. Lire l'article du blog sur le domaine Heitz-Lochardet

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Meursault
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Heitz-Lochardet
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 11°
  • Viticulture : Raisonnée
  • Superficie : 20
  • Production : 3870
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Chardonnay
Meursault 1er Cru Les Perrières Heitz-Lochardet
Meursault 1er Cru Les Perrières Heitz-Lochardet

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