Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Ramonet (Domaine) 2009 - Lot de 1 Bouteille
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Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Ramonet (Domaine) 2009

     
  • Fruits jaunes
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  • Vin de gastronomie
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  • Icône
  • Couleur :Blanc
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Grande émotion en perspective avec ce vin au nez envoûtant et sa bouche à la fois puissante, structurée et élégante, sans parler de sa longueur interminable ... Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq marquée, 1 Etiq très lég déchirée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Bienvenues-Bâtard-Montrachet
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Ramonet (Domaine)
  • En savoir plus...

Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Ramonet (Domaine) se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Langoustines, Noix de Saint-Jacques aux champignons, Volaille à la crème.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Ramonet (Domaine)

    La cuvée

    Puissance, richesse et longueur en bouche, gras et onctuosité caractérisent ces vins de grande classe. Avec Montrachet, Chevalier-Montrachet, Bâtard-Montrachet et Criots-Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet est l'un des cinq grands crus blancs de la Côte de Beaune, partagés entre les villages de Puligny et de Chassagne ; ce quintuor se dispute le titre de "meilleur vin blanc sec du monde". toujours est-il que ces vins atteingent des sommets de richese, de complexité aromatique et de persistance rarement égalées. Le Bienvenues Bâtard Montrachet connaît les mêmes spécificités que les autres Montrachet tout en étant moins gras et plus fin. Il offre un ensemble d'arômes nobles très racés : pâte d'amande, fougère, fruits exotiques, ambre, fleurs blanches. En bouche, son acidité est plutôt discrète, laissant s'exprimer un moelleux intense et une persistance impressionnante. Noël et Jean Claude Ramonet veillent sur cette propriété de 17 hectares créée petit à petit par leur grand-père Pierre Ramonet dans les annes 20, une figure du vignoble bourguignon. Noël (au chai) et Jean-Claude (à la vigne) ont repris le domaine en 1984.

    Le domaine Ramonet

    Noël et Jean Claude Ramonet veillent sur cette propriété de 17 hectares créée petit à petit par leur grand-père Pierre Ramonet dans les annes 20, une figure du vignoble bourguignon. Noël (au chai) et Jean-Claude (à la vigne) ont repris le domaine en 1984. Ils représentent la troisième génération et ont toujours à coeur de d'extraire le meilleur des terroirs d'exception sur lesquels leur vignoble est implanté. Ce domaine s'est construit une belle renommée depuis les années 1930. Ce domaine s'est hissé au sommet de l'appellation, il est aujourd'hui plébiscité pour la qualité et la finesse de ses vins.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq marquée, 1 Etiq très lég déchirée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Armoire climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Bienvenues-Bâtard-Montrachet
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Ramonet (Domaine)
    • Millesime : 2009
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 11°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 0.5
    • Production : 2500 bouteilles
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Ramonet (Domaine)
    Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Ramonet (Domaine)

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