Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts Etienne Sauzet 2018 - Lot de 1 Bouteille
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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts Etienne Sauzet 2018

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Blanc
  • Biologique
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Le puligny-montrachet Premier Cru Les Referts d'Étienne Sauzet est un vin ample et généreux, grâce au terroir profond des Referts qui donne des vins plus gras que partout ailleurs. S'il se goûte généralement bien sur sa jeunesse, il se gardera encore 5 ans en moyenne.

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts Etienne Sauzet se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poularde de Bresse truffée, Filet de sole aux cèpes, Homard à l américaine.

Présentation du lot
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts Etienne Sauzet

La cuvée

Le puligny-montrachet Premier Cru Les Referts d'Étienne Sauzet est un vin ample et généreux, grâce au terroir profond des Referts qui donne des vins plus gras que partout ailleurs. S'il se goûte généralement bien sur sa jeunesse, il se gardera encore 5 ans en moyenne.

Le domaine Etienne Sauzet

Créé en 1903, le domaine Etienne Sauzet produit du Montrachet depuis le millésime 1993. C'est Gérard Boudot (époux d'une petite fille d'Etienne Sauzet) qui le gère depuis 1974 et qui a hissé le domaine au sommet à compter du milieu des années 1980. Une politique de rendements limités, des vendanges les plus tardives possibles, suivie d'une vinification classique marquée par le débourbage (qui permet un élevage sur lies très fines) contribuent à créer des vins d'une grande régularité et d'une finesse exemplaire, unanimement salué par les amateurs français et étrangers. A noter : depuis 1989, à la suite d'une partition du domaine, Gérard Boudot, mène en parallèle une activité de négoce et achète des moûts pour compléter sa production, sans que la qualité ne s'en soit trouvée altérée. Le Domaine s'étend sur 9 hectares.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Puligny-Montrachet
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Etienne Sauzet
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Biologique 
  • Superficie : 0.7
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Chardonnay
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts Etienne Sauzet
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts Etienne Sauzet

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