Bourgogne - Côte Chalonnaise Les Clous (Aimé) A. et P. de Villaine 2017 - Lot de 3 Bouteilles
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Bourgogne - Côte Chalonnaise Les Clous (Aimé) A. et P. de Villaine 2017

  • Agrumes
  • Vin d'apéritif
  • Etoile montante
  • Couleur :Blanc
  • Biologique
  • 13.50% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Vif

Un vin de garde issu de vieilles vignes dont vous apprécierez la finesse et la complexité après 5 ans de garde. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée, 1 Normale
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Bourgogne - Côte Chalonnaise
  • Propriétaire : A. et P. de Villaine
  • En savoir plus...

Bourgogne - Côte Chalonnaise Les Clous (Aimé) A. et P. de Villaine se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Saint-Jacques à la fondue de poireaux, Chèvre, Daurade royale en papillote.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Bourgogne - Côte Chalonnaise Les Clous (Aimé) A. et P. de Villaine

    La cuvée

    Les Clous Aimé est un vin issu de vieilles vignes est taillé pour la garde. Il offre un nez expressif, de fleurs blanches,. La bouche se montre ronde avec une finale pleine de fraîcheur.

    Le domaine Domaine A. et P. de Villaine

    Aubert de Villaine, l'homme à la tête du Domaine de la Romanée-Conti, a racheté en 1971 ce domaine de Bouzeron, avec sa femme Paméla. C'est dans un cadre beaucoup plus confidentiel qu'en côte de Nuits, que le couple de Villaine réalise de superbes vins dans les deux couleurs. Celui qui fut le formidable ambassadeur du classement des climats bourguignons au patrimoine mondial de l'hunanité y applique les mêmes méthodes qu'au DRC : vignes conduites en biodynamie, vinifications naturelles, raisins cueillis et triés à la main. Pierre de Benoist, son neveu, reprend peu à peu le domaine de Villaine (autrefois appellé A & P de Villaine). Les vins que ce soit à Mercurey, Rully ou Bouzeron se sont hissés parmi les plus beaux de la côte chalonnaise.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée, 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Armoire climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Bourgogne - Côte Chalonnaise
    • Propriétaire : A. et P. de Villaine
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 24
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Agrumes
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : 100% Chardonnay

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