Une pépite remarquable issue de vignes sélectionnées par Lalou-Bize Leroy et son équipe. Plus d'info
Grande dame bourguignonne, Lalou Bize Leroy est reconnue mondialement pour la qualité des vins de son domaine dont elle cultive toutes les vignes en biodynamie depuis plusieurs décennies.
Elle est également connue pour son activité de négoce qui lui permet d’offrir des grands vins à un prix plus abordables à des amateurs toujours plus nombreux.
Cet auxey-duresses en est le parfait exemple. Issu de parcelles soigneusement sélectionnées par Mme Leroy et son équipe, il offre un touché délicat et une trame aromatique digne des plus grands chardonnays de la Côte de Beaune.
Est-ce nécessaire de vous préciser la garde conseillée de ce vin ? Si oui, vous pouvez compter trente, quarante ou cinquante ans. Tout dépendra de votre patience.
Auxey-Duresses Leroy SA se sert à une température de 13°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Truite au beurre blanc, Brochet au four, Bisque de langoustine.
Grande dame bourguignonne, Lalou Bize Leroy est reconnue mondialement pour la qualité des vins de son domaine dont elle cultive toutes les vignes en biodynamie depuis plusieurs décennies.
Elle est également connue pour son activité de négoce qui lui permet d’offrir des grands vins à un prix plus abordables à des amateurs toujours plus nombreux.
Cet auxey-duresses en est le parfait exemple. Issu de parcelles soigneusement sélectionnées par Mme Leroy et son équipe, il offre un touché délicat et une trame aromatique digne des plus grands chardonnays de la Côte de Beaune.
Est-ce nécessaire de vous préciser la garde conseillée de ce vin ? Si oui, vous pouvez compter trente, quarante ou cinquante ans. Tout dépendra de votre patience.
La légendaire maison Leroy à Auxey-Duresses fut créée par François Leroy en 1868. Au début du siècle suivant, Henri Leroy contribua beaucoup à la renommée des vins, puis sa fille, Lalou Bize-Leroy pris le relai en 1971. En plus de la maison de négoce dont il est ici question, cette icône de Bourgogne s'est fait connaître en rachetant le domaine Charles Noëllat pour y créer son propre domaine. Ce personnage unique a aussi co-dirigé le domaine de la Romanée-Conti jusqu’à la fin des années 1980. Les vins de la maison Leroy demeurent d'une qualité exemplaire. Sans doute s'agit-il des plus grands vins de négoce de Bourgogne. Les raisins sont très méticuleusement sélectionnés, ils doivent être issus au moins d'une agriculture raisonnée. Les vinifications et les élevages sont aussi soignés qu'au domaine pour réaliser des vins d'exceptions.
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