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Meursault 1er Cru Charmes Domaine du Pavillon - Albert Bichot 2016

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Cette maison bourguignonne qu'iDealwine affectionne tout particulièrement signe ici un meursault issu d'un des plus beaux climats de l'appellation. Plus d'info

Le climat "Les Charmes" est l'un des tous meilleurs de l'appellation Meursault. Les sols sont de types argilo-calcaires donnent des vins généreux mais avec une minéralité perceptible. Le meursault 1er cru les Charmes du domaine du Pavillon est à déguster après 5 à 15 ans de garde.

Meursault 1er Cru Charmes Domaine du Pavillon - Albert Bichot se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poularde à la crème, Coquilles Saint-Jacques à la nage, Blanquette de veau.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Meursault 1er Cru Charmes Domaine du Pavillon - Albert Bichot

    La cuvée

    Le climat "Les Charmes" est l'un des tous meilleurs de l'appellation Meursault. Les sols sont de types argilo-calcaires donnent des vins généreux mais avec une minéralité perceptible. Le meursault 1er cru les Charmes du domaine du Pavillon est à déguster après 5 à 15 ans de garde.

    Le domaine Domaine du Pavillon - Albert Bichot

    La maison Albert Bichot, bien célèbre dans la côte de Beaune, fut créée en 1831. Elle a acquis de nombreuses parcelles dans toute la Bourgogne viticole et est aujourd’hui répartie entre plusieurs domaines qui disposent d'équipes autonomes et de leurs propres chais.
    Le domaine du Pavillon en fait partie, installé à Pommard dans un clos muré et constitué de 15 hectares de vignes dont près de 4 en monopole, sur l’appellation Pommard Clos des Ursulines. Notons qu’il dispose également de deux grands crus, le corton grand cru Clos des Maréchaudes en monopole, et le corton charlemagne.
    Comme dans tous les domaines de la maison Bichot, le soin et le respect de la nature (de la vigne, du fruit et de ce que l’on en fait) est de la plus haute importance. L’exploitation est d’ailleurs certifiée biologique (depuis 2018), maîtrise ses rendements et dispose d’une cuverie tout à fait moderne rénovée en 2016 pour vinifier au mieux et de façon parcellaire. Des vins fins, riches et profonds, que nous vous conseillons de découvrir.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Meursault
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Domaine du Pavillon - Albert Bichot
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biologique 
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Meursault 1er Cru Charmes Domaine du Pavillon - Albert Bichot
    Meursault 1er Cru Charmes Domaine du Pavillon - Albert Bichot

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