Givry 1er Cru En Veau Joblot (Domaine) 2017 - Lot de 1 Bouteille

Givry 1er Cru En Veau Joblot (Domaine) 2017

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • 13.50 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Cette cuvée présente une robe or pâle. Le nez, frais, offre des arômes d'agrumes, de citron et de fleurs blanches. La bouche a du volume et du gras tout en conservant une jolie minéralité.

Givry 1er Cru En Veau Joblot (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Lapin à la moutarde, Côte de veau à la crème, Cantal.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Givry 1er Cru En Veau Joblot (Domaine)

    La cuvée

    Cette cuvée présente une robe or pâle. Le nez, frais, offre des arômes d'agrumes, de citron et de fleurs blanches. La bouche a du volume et du gras tout en conservant une jolie minéralité.

    Le domaine Joblot

    Propriété vedette de l'appellation Givry, le domaine Joblot se démarque par la pureté du fruit, la rondeur et le charme des vins produits par la talentueuse Juliette Joblot (depuis 2012). Le style des vins repose sur l'élégance, le fruité, le charnu de la texture. Une qualité qui ne va pas sans beaucoup de rigueur et d'exigence : densité de plantation très haute (11 000 pieds/ha), faibles rendements, éraflage, levures indigènes. Le choix de la date de vendange se fait non pas sur la richesse en sucre, mais l'équilibre en acidité du raisin, ce qui permet d'en extraire un fruité frais et sans excès de maturité. Le même traitement est réservé à tous les vins, qu'ils soient en village ou en premiers crus. Question élevage, la proportion de bois neuf est assez élevée mais sert toujours la matière. Le domaine compte près de 14 hectares, l'essentiel voué au pinot noir. La gamme comporte 8 vins, tous en appellation Givry.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Givry
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Joblot (Domaine)
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Conventionnel
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Givry 1er Cru En Veau Joblot (Domaine)
    Givry 1er Cru En Veau Joblot (Domaine)

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

    RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
    & LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)
    (2)Pour un envoi en France métropolitaine. En savoir plus...