E-Caviste

Meursault Morey-Blanc 2001

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Un meursault rond et soyeux, aux notes de prune jaune et d’épices. Sa belle acidité en est à la fois sa colonne vertébrale et le garant de son potentiel de garde. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Meursault
  • En savoir plus...

Meursault Morey-Blancse sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Filets de sole à la normande, Fricassée de poulet au meursault, Ecrevisses à la nage.

  • Note du millésime : 16/20
  • Ce qu'en disent les experts...

    Le millésime 2001 est remarquablement maîtrisé en blanc, avec des vins très sobres, assez réservés aromatiquement mais d'une finesse de texture, d'une profondeur ample et d'un parfait équilibre. Voilà de grand Meursaults classiques qui seront parfaitement à leur aise dans cinq à dix ans. (Bettane&Desseauve)

    Présentation du lot
    Meursault Morey-Blanc

    La cuvée

    Sur une vaste plaine légèrement inclinée et un sol riche en calcaire ferrugineux, l'appellation Meursault ne produit pas de grands crus mais des premiers crus de très grande qualité. Les vins de Meursault sont célèbres dans le monde entier qui vénère leur couleur dorée, leur bouquet capiteux et leurs arômes intenses de miel, tilleul, beurre de noisette et parfois camomille ou aubépine, leur saveur ronde et soyeuse et leur très longue persistance évoquant la prune jaune et le pain d'épices. Ils se montrent, en bouche, très consistants avec un moelleux abondant qui touche à l'onctuosité. Leur bonne acidité en fait des vins de très longue garde.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Meursault
    • Millesime : 2001
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 350
    • Production : 15750 hectolitres
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Meursault Morey-Blanc
    Meursault Morey-Blanc

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