E-Caviste

Meursault 1er Cru Les Genevrières David Moret (Domaine) 2013

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc
  • 13.50% 
  • 3L
  • Intensité
  • Onctueux

David Moret maîtrise l'art de l'élevage : il nous propose ici un meursault 1er cru redoutable aux notes délicates de fleurs mêlées à celles d'un boisé léger, telles les fruits secs. Plus d'info

Le 1er cru Les Genevrières est un vin au bon potentiel de garde, qui s'accorde particulièrement bien avec les poissons d'eau douce et le fromage de chèvre. Il livre un nez aux arômes de noisette, d'amande et aux légères notes boisées. La bouche se caractérise par une grande élégance, de la puissance et une belle longueur.

Meursault 1er Cru Les Genevrières David Moret (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Turbot poché sauce hollandaise, Chèvre.

Apogée : A boire jusqu'en 2028

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Meursault 1er Cru Les Genevrières David Moret (Domaine)

    La cuvée

    Le 1er cru Les Genevrières est un vin au bon potentiel de garde, qui s'accorde particulièrement bien avec les poissons d'eau douce et le fromage de chèvre. Il livre un nez aux arômes de noisette, d'amande et aux légères notes boisées. La bouche se caractérise par une grande élégance, de la puissance et une belle longueur.

    Le domaine David Moret

    David Moret a fondé une petite structure de négoce à Beaune en 1999. Il vinifie et élève notamment de grands vins blancs dans sa cave de Beaune. Sa relation privilégiée avec certain grands domaines lui permet d'être sélectif sur la qualité des raisins et ainsi de produire des vins d'une grande pureté aromatique et avec une belle fraîcheur, exprimant toute la richesse de leur terroir. Les quantités sont très faibles, et l'élevage parfaitement maitrisé. Les vins disposent d'une matière impressionnante sans jamais tomber dans la lourdeur car portés par une belle énergie. Ses meursaults sont désormais recherchés par les amateurs les plus pointus.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Jeroboam
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Meursault
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : David Moret (Domaine)
    • Millesime : 2013
    • Couleur : Blanc
    • Apogée : à boire jusqu'en 2028
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : écologique 
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Meursault 1er Cru Les Genevrières David Moret (Domaine)
    Meursault 1er Cru Les Genevrières David Moret (Domaine)

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler