Corton-Charlemagne Grand Cru Croix (Domaine des) 2018 - Lot de 1 Bouteille
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Corton-Charlemagne Grand Cru Croix (Domaine des) 2018

     
  • Fruits jaunes
  •  
  • Vin de gastronomie
  •  
  • Vin de garde
  • Couleur :Blanc
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

David Croix produit un corton-charlemagne tout en équilibre, qui illustre le terroir de la montagne Corton, exposée plein sud. L'élevage s'effectue pour 50% en barriques neuves, ce qui lui confère une grande élégance. Ni trop acide, ni trop gras : un délice, on comprend que les Américains se l'arrachent.

Corton-Charlemagne Grand Cru Croix (Domaine des) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Foie gras, Bisque de homard, Fromages bleus.

Présentation du lot
Corton-Charlemagne Grand Cru Croix (Domaine des)

La cuvée

David Croix produit un corton-charlemagne tout en équilibre, qui illustre le terroir de la montagne Corton, exposée plein sud. L'élevage s'effectue pour 50% en barriques neuves, ce qui lui confère une grande élégance. Ni trop acide, ni trop gras : un délice, on comprend que les Américains se l'arrachent.

Le domaine Domaine des Croix

Depuis quelques années, David Croix est le vinificateur de la célèbre maison beaunoise Camille Giroud. Celle-ci a été rachetée en 2011 par l'Américaine Ann Colgin, une viticultrice au sommet de la Napa Valley associée à un financier. Parallèlement à son travail chez Camille Giroud, David Croix s'est constitué à partir de 2005 un joli domaine personnel grâce aux capitaux privés de riches Américains passionnés qui lui ont donné carte blanche à la tête du tout nouveau domaine des Croix. Les parcelles du domaine sont essentiellement centrées à Beaune, avec de nombreux premiers crus, mais aussi sur les appellations voisines, Corton ou Corton-Charlemagne. Bien que non certifié, son travail tutoie aujourd'hui les grands noms du bio, et ses micro cuvées s'arrachent dans le monde entier.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Corton-Charlemagne
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Croix (Domaine des)
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Écologique 
  • Superficie : 0.25
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Chardonnay
Corton-Charlemagne Grand Cru Croix (Domaine des)
Corton-Charlemagne Grand Cru Croix (Domaine des)

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