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Meursault Limozin Henri Germain (Domaine) 2018

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Cristallin, élégant et persistant, ce meursault de garde a vocation à accompagner des mets nobles. Avis aux gourmets ! Plus d'info

Ce meursault est le résultat d'une culture raisonnée du chardonnay sur des sols argilo-calcaires typiques de l'appellation. Vinifié selon des méthodes traditionnelles, sans intervention, et élevé longuement, ce meursault mérite au moins cinq ans de garde, voire une dizaine d'années, pour dévoiler son profil cristallin, sa finesse et sa persistance. Il accompagnera joliment des mets fins.

Meursault Limozin Henri Germain (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bar aux noix de Saint-Jacques, Bouchées à la reine aux ris de veau, Brillat-Savarin aux truffes.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Meursault Limozin Henri Germain (Domaine)

    La cuvée

    Ce meursault est le résultat d'une culture raisonnée du chardonnay sur des sols argilo-calcaires typiques de l'appellation. Vinifié selon des méthodes traditionnelles, sans intervention, et élevé longuement, ce meursault mérite au moins cinq ans de garde, voire une dizaine d'années, pour dévoiler son profil cristallin, sa finesse et sa persistance. Il accompagnera joliment des mets fins.

    Le domaine Henri Germain & fils

    Jean-François Germain perpétue avec ferveur et passion la longue tradition qui le précède. Bien que de nature très discrète, son père Henri Germain, s'est fait un nom à Meursault grâce à une remarquable constance et une rare exemplarité. La famille ne possède que 8ha (pas si mal en Bourgogne), ce qui rend les vins très prisés. Il est recommandé de leur laisser quelques années de garde en raison de leur style. Produit dans la plus pure tradition murisaltienne, ils peuvent être un peu austères dans leur jeunesse mais après quelques années, ils s'ouvriront et dévoileront tous les secrets des grands chardonnays de la Côtes de Beaune.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Meursault
    • Propriétaire : Henri Germain
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 8
    • Production : 30000
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Meursault Limozin Henri Germain (Domaine)
    Meursault Limozin Henri Germain (Domaine)

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