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Bourgogne Cuvée Latour Louis Latour 2018

     
  • Minéral
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  • Vin d'apéritif
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  • Vin de copains
  • Couleur :Blanc
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Léger

Une sélection des plus belles parcelles de Bourgogne : un vin déjà excellent dans sa jeunesse. Plus d'info

Ce bourgogne Cuvée Latour est le fruit de raisins issus des meilleures parcelles de toute la Bourgogne. Cette cuvée est en effet un assemblage des plus beaux raisins de la Côte Chalonnaise, mais aussi des villages de Chassagne-Montrachet, apportant rondeur et densité au vin, de Puligny-Montrachet, apportant finesse et minéralité, ainsi que de Meursault, apportant tension et densité.
Elevée entre 8 et 10 mois en cuves inox, cette cuvée démontre tout le savoir-faire de la maison Louis Latour. Elle se livre sur des arômes d'agrumes saisissants et exprime à merveille le meilleur des terroirs de la Bourgogne. Une touche grasse et ronde rappelle les grands vins de la région.

Bourgogne Cuvée Latour Louis Latour se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Crottin de Chavignol, Pâté de tête, crevettes au cidre.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Bourgogne Cuvée Latour Louis Latour

    La cuvée

    Ce bourgogne Cuvée Latour est le fruit de raisins issus des meilleures parcelles de toute la Bourgogne. Cette cuvée est en effet un assemblage des plus beaux raisins de la Côte Chalonnaise, mais aussi des villages de Chassagne-Montrachet, apportant rondeur et densité au vin, de Puligny-Montrachet, apportant finesse et minéralité, ainsi que de Meursault, apportant tension et densité.
    Elevée entre 8 et 10 mois en cuves inox, cette cuvée démontre tout le savoir-faire de la maison Louis Latour. Elle se livre sur des arômes d'agrumes saisissants et exprime à merveille le meilleur des terroirs de la Bourgogne. Une touche grasse et ronde rappelle les grands vins de la région.

    Le domaine Louis Latour

    Entreprise familiale depuis sa création en 1797, la maison Louis Latour figure parmi les négociants-éleveurs les plus reconnus en Bourgogne. Elle est restée une entreprise familiale pendant plus de deux siècles et fait ainsi partie du cercle fermé des Hénokiens. C'est désormais Louis-Fabrice Latour, représentant de la 11e génération qui est à sa tête. La maison Louis Latour a su se constituer progressivement un vaste domaine, s'étendant du Chambertin jusqu'au Chevalier-Montrachet : 48 hectares, dont 28 en grands crus, complétés par des achats de raisin. Elle y cultive le pinot noir pour ses rouges et le chardonnay pour ses blancs. Durant ces trente dernières années, l'entreprise a également essaimé en Ardèche, dans le Var et dans la région des Pierres Dorées - y produisant aussi du chardonnay et du pinot noir -. La maison s'est engagée sur une voie résolument plus écologique et respectueuse du terroir avec l'adoption d'une agriculture raisonnée (limitation des pesticides, compost, labour à cheval de certaines parcelles).

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Bourgogne
    • Propriétaire : Louis Latour
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 50
    • Production : 7000000
    • Intensité du vin : Léger
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Bourgogne Cuvée Latour Louis Latour
    Bourgogne Cuvée Latour Louis Latour

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