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Rully 1er Cru Clos du Chaigne Domaine de la Folie 2018

  • Fruité
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Ce grand vin du Mâconnais montre l'ampleur, la vivacité et la longueur des chardonnays cultivés sur les meilleurs terrains du sud de la Bourgogne. Plus d'info

Le domaine de la Folie détient le monopole du climat du Clos du Chaigne, situé en appellation Rully sur la Côte Chalonnaise. Sur ce terroir du sud de la Bourgogne, les vignes de plus de 50 ans poussent sur terrain argilo-calcaire.
La robe dorée à reflets verts devient plus soutenue avec le vieillissement en bouteilles. Au nez, le dégustateur trouvera beaucoup de ce qu'on appelle dans ce pays des fleurs de haies : acacia, aubépine, sureau, chèvrefeuille… Le citron et la pêche blanche se partagent les nuances fruitées sur une trame minérale de silex.
Ce vin issu d'une viticulture raisonnée est élevé en fûts de chêne (dont 20% de bois neuf) et supporte habilement une garde de plus de 10 ans selon les millésimes.

Rully 1er Cru Clos du Chaigne Domaine de la Folie se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Salsifis à la crème, Pétoncles, Salers.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Rully 1er Cru Clos du Chaigne Domaine de la Folie

    La cuvée

    Le domaine de la Folie détient le monopole du climat du Clos du Chaigne, situé en appellation Rully sur la Côte Chalonnaise. Sur ce terroir du sud de la Bourgogne, les vignes de plus de 50 ans poussent sur terrain argilo-calcaire.
    La robe dorée à reflets verts devient plus soutenue avec le vieillissement en bouteilles. Au nez, le dégustateur trouvera beaucoup de ce qu'on appelle dans ce pays des fleurs de haies : acacia, aubépine, sureau, chèvrefeuille… Le citron et la pêche blanche se partagent les nuances fruitées sur une trame minérale de silex.
    Ce vin issu d'une viticulture raisonnée est élevé en fûts de chêne (dont 20% de bois neuf) et supporte habilement une garde de plus de 10 ans selon les millésimes.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Rully
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Domaine de la Folie
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 7
    • Production : 50000
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruité
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Rully 1er Cru Clos du Chaigne Domaine de la Folie
    Rully 1er Cru Clos du Chaigne Domaine de la Folie

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