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Bâtard-Montrachet Grand Cru Louis Latour  1978 - Lot de 1 Bouteille
Bâtard-Montrachet Grand Cru Louis Latour  1978 - Lot de 1 Bouteille Bâtard-Montrachet Grand Cru Louis Latour  1978 - Lot de 1 Bouteille

Bâtard-Montrachet Grand Cru Louis Latour 1978

  • 415

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 26/08/19 et le 29/08/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Bâtard-Montrachet Grand Cru Louis Latour 1978

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Bâtard-Montrachet
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Louis Latour
  • Millesime : 1978
  • Couleur : Blanc
  • Encepagement : 100% Chardonnay
  • Température de service : 11

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Raisonnée
  • Rendement : 35
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Issu de vignes de chardonnay âgées en moyenne de 40 ans, ce vin vieillit 8 à 12 mois en fûts de chêne neufs (chêne français provenant de la Tonnellerie Louis Latour). A la dégustation il s'avère fruité et rond, dévoilant des arômes de coing et de café. Son potentiel de garde est de 10 à 15 ans.

    Entreprise familiale depuis sa création en 1797, la maison Louis Latour figure parmi les négociants-éleveurs les plus reconnus en Bourgogne. Elle est restée une entreprise familiale pendant plus de deux siècles et fait ainsi partie du cercle fermé des Hénokiens. C'est désormais Louis-Fabrice Latour, représentant de la 11e génération qui est à sa tête. La maison Louis Latour a su se constituer progressivement un vaste domaine, s'étendant du Chambertin jusqu'au Chevalier-Montrachet : 48 hectares, dont 28 en grands crus, complétés par des achats de raisin. Elle y cultive le pinot noir pour ses rouges et le chardonnay pour ses blancs. Durant ces trente dernières années, l'entreprise a également essaimé en Ardèche, dans le Var et dans la région des Pierres Dorées - y produisant aussi du chardonnay et du pinot noir -. La maison s'est engagée sur une voie résolument plus écologique et respectueuse du terroir avec l'adoption d'une agriculture raisonnée (limitation des pesticides, compost, labour à cheval de certaines parcelles). * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service11°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine
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