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Corton-Charlemagne Grand Cru Dugat-Py 2018

  • Fruité
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Blanc
  • Biologique
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Une belle cuvée aux irrésistibles arômes de beurre et d'agrumes. Plus d'info

La vigne est élevée selon les principes biologiques et la vinification est traditionnelle avec un élevage de 18 à 20 mois en fûts de chêne neufs. Ce travail dans la vigne et en cave offre un superbe vin de garde qui peut être déguster dans sa jeunesse si vous prenez le temps de le carafer quelques temps avant. Sa robe prend des nuances plus ambrées avec le temps. Son bouquet aux saveurs briochées, fruitées et avec des touches d'agrumes et de fruits exotiques. En bouche, le vin est très concentré avec un bel équilibre.

Corton-Charlemagne Grand Cru Dugat-Py se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bleu de Gex, Veau à la sauce blanche, Poulet aux dattes.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Corton-Charlemagne Grand Cru Dugat-Py

    La cuvée

    La vigne est élevée selon les principes biologiques et la vinification est traditionnelle avec un élevage de 18 à 20 mois en fûts de chêne neufs. Ce travail dans la vigne et en cave offre un superbe vin de garde qui peut être déguster dans sa jeunesse si vous prenez le temps de le carafer quelques temps avant. Sa robe prend des nuances plus ambrées avec le temps. Son bouquet aux saveurs briochées, fruitées et avec des touches d'agrumes et de fruits exotiques. En bouche, le vin est très concentré avec un bel équilibre.

    Le domaine Dugat-Py

    Véritable génie de la vinification, Bernard Dugat acquit sa première parcelle en 1973... alors qu'il n'avait que 15 ans. Peu à peu, le domaine s'est constitué par des achats successifs de parcelles dans les plus grands crus de l'appellation, notamment sur Charmes-Chambertin et Mazis-Chambertin, ainsi que dans les appellations villages ou régionales. Dix hectares composent aujourd’hui la propriété de cette famille qui fait « partie du paysage de Gevrey-Chambertin » pour reprendre les termes de La Revue du vin de France. Loïc, fils de Bernard, a repris le flambeau et représente en effet la 13ème génération de vignerons et travailleurs du vin dans la famille. Ce ne sont pas moins de quatre siècles de savoir-faire qui guide ces hommes et ces femmes pour produire des vins d’excellence.
    Les vins du domaine sont l'expression même du terroir de Gevrey (mais aussi de Meursault, Pommard, Fixin…). L’exploitation est d’ailleurs certifiée biologique depuis 2015. Les parcelles sont tenues avec le plus grand soin, et sont issues pour la très grande majorité de vieilles vignes (65 ans de moyenne) en sélection massale. Les rendements sont ainsi limités, afin de maximiser la concentration, et l'élevage classique et soigné en fûts (entre 50 et 100% de chêne neuf) dure entre 14 et 18 mois.
    Les vins sont appréciés pour leur puissance et leur respect du terroir dont ils sont issus.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Corton-Charlemagne
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Dugat-Py
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 13
    • Production : 35
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruité
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Corton-Charlemagne Grand Cru Dugat-Py
    Corton-Charlemagne Grand Cru Dugat-Py

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