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Chablis Grand Cru Vaudésir Billaud-Simon (Domaine)  2016 - Lot de 1 Bouteille
Chablis Grand Cru Vaudésir Billaud-Simon (Domaine)  2016 - Lot de 1 Bouteille Chablis Grand Cru Vaudésir Billaud-Simon (Domaine)  2016 - Lot de 1 Bouteille

Chablis Grand Cru Vaudésir Billaud-Simon (Domaine) 2016

Un grand cru de chablis très aromatique, riche, puissant et frais. Idéal avec des huîtres, du poisson ou du fromage de chèvre.

  • - 10%à partir de 2 Bouteilles soit62€10 l'unité
  • 69

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 18/11/19 et le 21/11/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Chablis Grand Cru Vaudésir Billaud-Simon (Domaine) 2016

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chablis
  • Classement : Grand Cru
  • Climat / Cuvée : Vaudésir
  • Propriétaire : Billaud-Simon (Domaine)
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Blanc
  • Encepagement : 100% Chardonnay
  • Température de service : 12

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Écologique
  • Superficie : 20
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Agrumes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Le domaine Billaud-Simon fut fondé en 1815, il s'étend sur 20 hectares et couvre certains des plus beaux terroirs de Chablis, avec quatre grands crus (Les Clos, Les Preuses, Vaudésir et Les Blanchots) et quatre premiers crus (Montée de Tonnerre, Mont-de-Milieu, Fourchaume et Vaillons). En 2014, le domaine a été racheté par la famille Faiveley qui a confirmé sa volonté de rester dans la continuité du style Bernard Billaud avec des vins précis, qui se distinguent par une belle minéralité.<
    Cette cuvée est vinifiée et élevée en cuves inox. Le nez offre des arômes intenses de fruits blancs bien mûrs (pomme, poire) et d'agrumes, de fleurs blanches, des notes de noisettes, de menthol ainsi qu'une touche iodée. La bouche est à la fois riche, puissante, ronde et fraîche, avec une très belle longueur aux saveurs minérales.
    * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service12°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine