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Chablis Grand Cru Les Preuses Billaud-Simon (Domaine)  2016 - Lot de 1 Bouteille
Chablis Grand Cru Les Preuses Billaud-Simon (Domaine)  2016 - Lot de 1 Bouteille Chablis Grand Cru Les Preuses Billaud-Simon (Domaine)  2016 - Lot de 1 Bouteille

Chablis Grand Cru Les Preuses Billaud-Simon (Domaine) 2016

Un chablis bien miénral, aux belles notes iodées, un compagnon idéal pour les huîtres et autres produits de la mer.

  • 69

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 28/10/19 et le 31/10/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Chablis Grand Cru Les Preuses Billaud-Simon (Domaine) 2016

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chablis
  • Classement : Grand Cru
  • Climat / Cuvée : Les Preuses
  • Propriétaire : Billaud-Simon (Domaine)
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Blanc
  • Encepagement : 100% Chardonnay
  • Température de service : 12

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Écologique
  • Superficie : 20
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Agrumes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Le domaine Billaud-Simon fut fondé en 1815, il s'étend sur 20 hectares et couvre certains des plus beaux terroirs de Chablis, avec quatre grands crus (Les Clos, Les Preuses, Vaudésir et Les Blanchots) et quatre premiers crus (Montée de Tonnerre, Mont-de-Milieu, Fourchaume et Vaillons). En 2014, le domaine a été racheté par la famille Faiveley qui a confirmé sa volonté de rester dans la continuité du style Bernard Billaud avec des vins précis, qui se distinguent par une belle minéralité.<
    Cette cuvée est élevée durant 18 mois en cuve inox. Elle offre un nez très iodé, mais aussi floral, avec également des notes de fruits secs et de miel. La bouche s'affirme d'emblée très incisive, puissante et racée, avec une palette construite autour des arômes d'agrumes, relevés de notes iodées.
    * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service12°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine