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Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Morgeots Chanterêves 2018

     
  • Agrumes
  •  
  • Vin de méditation
  •  
  • Etoile montante
  • Couleur :Blanc
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Ce micro-négociant, tenu par un couple franco-japonais, vinificateur au domaine Simon Bize, produit des vins suivant une esthétique naturelle. Un chassagne-montrachet ample et friand. Plus d'info

La maison Chanterêves est un projet de micro-négociant des vignerons Tomoko Kuriyama et Guillaume Bott. Japonaise de naissance, Tomoko a étudié en Allemagne, avant de gérer un vignoble dans la région du Rheingau. En France, Tomoko et son mari Guillaume, vinificateur au domaine Simon Bize, ont fait équipe depuis 2010 afin de produire des vins remarquables depuis une cave coincée dans une maison moderne à Savigny-lès-Beaune. Le couple achète des raisins de qualité, emploie peu de SO2 et de fortes proportions de vendanges entières. Ces vins, plein d'énergie, sont aussi faits dans un esprit “vin naturel” : les expressions sans fard ne masquent pas le fruit, au contraire.
Ce chassagne-montrachet Les Morgeots, située sur un sol argilocalcaire, propice tant à la production de vins rouges que de vins blancs, produit des vins blancs joufflus, gras, et marqués par la maturité des raisins.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Morgeots Chanterêves se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Pâté de truite, Makie Œuf Saumon, Soupe de poisson à la rouille.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Morgeots Chanterêves

    La cuvée

    La maison Chanterêves est un projet de micro-négociant des vignerons Tomoko Kuriyama et Guillaume Bott. Japonaise de naissance, Tomoko a étudié en Allemagne, avant de gérer un vignoble dans la région du Rheingau. En France, Tomoko et son mari Guillaume, vinificateur au domaine Simon Bize, ont fait équipe depuis 2010 afin de produire des vins remarquables depuis une cave coincée dans une maison moderne à Savigny-lès-Beaune. Le couple achète des raisins de qualité, emploie peu de SO2 et de fortes proportions de vendanges entières. Ces vins, plein d'énergie, sont aussi faits dans un esprit “vin naturel” : les expressions sans fard ne masquent pas le fruit, au contraire.
    Ce chassagne-montrachet Les Morgeots, située sur un sol argilocalcaire, propice tant à la production de vins rouges que de vins blancs, produit des vins blancs joufflus, gras, et marqués par la maturité des raisins.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chassagne-Montrachet
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Chanterêves
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Agrumes
    • Occasion de dégustation : Vin de méditation
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Morgeots Chanterêves
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Morgeots Chanterêves

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