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Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2019

  • Minéral
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Quoique premier cru, ce chablis de garde se rapproche de l'excellence des grands crus en tout point de vue. Plus d'info

Situé à proximité des grands crus chablisiens, ce premier cru se rapproche de l'excellence en tout point. A travers ce vin, le chardonnay exprime avec justesse la minéralité tirée de son terroir. Celle-ci est complétée de notes florales et d'une puissance gustative idéale pour être accompagnée de mets de gastronomie. Pour réaliser ce vin de garde, le domaine a privilégié des vendanges manuelles, une vinification classique et un élevage en cuve et en barrique.

Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Noix de saint-jacques poêlées, Blanquette de veau aux champignons, Brochettes de lotte grillées aux herbes.

Présentation du lot
Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)

La cuvée

Situé à proximité des grands crus chablisiens, ce premier cru se rapproche de l'excellence en tout point. A travers ce vin, le chardonnay exprime avec justesse la minéralité tirée de son terroir. Celle-ci est complétée de notes florales et d'une puissance gustative idéale pour être accompagnée de mets de gastronomie. Pour réaliser ce vin de garde, le domaine a privilégié des vendanges manuelles, une vinification classique et un élevage en cuve et en barrique.

Le domaine Jean-Paul & Benoît Droin

Le Domaine Jean-Paul et Benoît Droin est la propriété d'une des plus anciennes familles de Chablis, qui travaillent la vigne depuis près de cinq siècles puisqu'en 1547, Jehan Droin cultivait déjà un arpent de vigne "au clos". Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Jean-Paul Droin et son fils Benoît. Il s'étend sur 25 hectares et demi et comprend 5 Grands Crus et 8 Premiers Crus. Il s'est hissé au sommet des vins de Chablis, avec des vins précis, généreux, persistants et minéraux.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chablis
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)
  • Millesime : 2019
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Superficie : 26
  • Production : 180000
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Minéral
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Chardonnay
Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)
Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)

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