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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts Jacques Carillon (Domaine) 2012

     
  • Fruits blancs
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  • Vin de gastronomie
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  • Vin de garde
  • Couleur :Blanc
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Signé avec rigueur et précision, ce 1er cru Les Referts confirme le talent de son géniteur, considéré comme un incontournable de l'appellation. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Puligny-Montrachet
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Jacques Carillon (Domaine)
  • En savoir plus...

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts Jacques Carillon (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Noix de Saint-Jacques sauce aux agrumes, Blanquette de saumon, Faisan à la choucroute alsacienne.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts Jacques Carillon (Domaine)

    La cuvée

    Réalisé par un domaine emblématique de l'appellation, ce 1er cru Les Referts révèle une jolie robe or intense, un bouquet aromatique délicat mais complexe au sein duquel nous retrouvons des notes de chèvrefeuille, de craie, de fruits à chair blanche et de fruits à noyau. Quant à sa matière, elle nous saisit par son équilibre idéal entre délicatesse et densité et par sa finale persistante très légèrement épicée. Taillé pour une garde d'une dizaine d'année, ce 1er cru laissera un souvenir impérissable s'il est accompagné de poissons nobles en sauce ou de fruits de mer.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq lég marquée
    • Provenance : Professionnel
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Puligny-Montrachet
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Jacques Carillon (Domaine)
    • Millesime : 2012
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 6
    • Production : 30000
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts Jacques Carillon (Domaine)
    Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts Jacques Carillon (Domaine)

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