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Un superbe aligoté mûr, tendu et fin sélectionné par Anne Gros. Plus d'info
La famille Gros est une grande famille de vignerons. Entre le domaine Gros Frères et Sœur, le domaine Michel Gros, le domaine A.F. Gros et enfin, ce dernier domaine : Anne Gros. Le domaine Anne Gros, installé dans le village de Vosne-Romanée, est l'un des plus réputés dans la famille par la précision de ses élevages, la délicatesse de ses crus mais aussi la longueur de ses vins.
Ce bourgogne aligoté est issu du négoce d'Anne Gros puisqu'il provient d'une sélection de belles bouteilles d'Anne Gros. Or, lorsque l'on connaît la capacité de dégustation d'Anne Gros et de ses équipes, on comprend que cette bouteille est d'un haut niveau. L'aligoté, mûr, s'exprime à travers des notes crayeuses, riches, et dispose d'une longueur finale saline, qui lui donne beaucoup de dynamisme. L'aligoté peut avoir du mal à arriver à maturité, si les rendements sont trop élevés et la saison tardive. Le cépage est en effet vigoureux mais il permet d'apporter une tension phénoménale aux vins. Ce qui est le cas ici.
Bourgogne Aligoté Anne Gros se sert à une température de 13°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Maquereau mariné, Homard breton au vin blanc, thon gras cru en sushi.
La famille Gros est une grande famille de vignerons. Entre le domaine Gros Frères et Sœur, le domaine Michel Gros, le domaine A.F. Gros et enfin, ce dernier domaine : Anne Gros. Le domaine Anne Gros, installé dans le village de Vosne-Romanée, est l'un des plus réputés dans la famille par la précision de ses élevages, la délicatesse de ses crus mais aussi la longueur de ses vins.
Ce bourgogne aligoté est issu du négoce d'Anne Gros puisqu'il provient d'une sélection de belles bouteilles d'Anne Gros. Or, lorsque l'on connaît la capacité de dégustation d'Anne Gros et de ses équipes, on comprend que cette bouteille est d'un haut niveau. L'aligoté, mûr, s'exprime à travers des notes crayeuses, riches, et dispose d'une longueur finale saline, qui lui donne beaucoup de dynamisme. L'aligoté peut avoir du mal à arriver à maturité, si les rendements sont trop élevés et la saison tardive. Le cépage est en effet vigoureux mais il permet d'apporter une tension phénoménale aux vins. Ce qui est le cas ici.
Lorsqu'elle reprend la suite de son père en 1988, à tout juste dix-huit ans, Anne Gros est une jeune femme énergique, littéraire, et n'envisage alors pas du tout une vie de vigneronne. Et pourtant, elle assumera seule le travail dans les vignes, la responsabilité de la vinification et la gestion de l'exploitation. En 1990 elle embouteille la totalité de sa récolte et les amateurs du monde entier découvrent la puissance, la finesse, la délicatesse, la précision et le velouté de ses vins. Le domaine naît officiellement en 1995. En dix ans, elle le hisse parmi les meilleurs et les plus réputés de la Côte de Nuits. A côté des Clos Vougeot, Vosne Romanée et Chambolle Musigny, d'autres appellations, issues de nouvelles plantations, sont venues étoffer la gamme (Hautes Côtes de Nuits et Bourgogne notamment).
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