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Meursault En la Barre Heitz-Lochardet 2019

  • Floral
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

"La barre" est le nom du lieu-dit d'où provient ce meursault village, un vin dont les minéraux se manifestent avec finesse.  Plus d'info

Des sols peu profonds et constitués de marne calcaire. Les pratiques environnementales sont employées aux vignes selon les principes de l'agro écologie et sur l'agriculture régénérative (paillage, ...). Les rendements sont très faibles et les raisins sont vendangés en petites caisses afin de protéger les baies et leur qualité. Après pressurage le vin est sont débourbé puis entonné en milieu de fermentation alcoolique. La vinification est réalisée avec le moins d'intrants possibles. Ce vin est riche, aux arômes beurées et florales.

Meursault En la Barre Heitz-Lochardet se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Mousse aux écrevisses, Poulet de bresse à la crème et aux morilles, Marmite dieppoise.

Présentation du lot
Meursault En la Barre Heitz-Lochardet

La cuvée

Des sols peu profonds et constitués de marne calcaire. Les pratiques environnementales sont employées aux vignes selon les principes de l'agro écologie et sur l'agriculture régénérative (paillage, ...). Les rendements sont très faibles et les raisins sont vendangés en petites caisses afin de protéger les baies et leur qualité. Après pressurage le vin est sont débourbé puis entonné en milieu de fermentation alcoolique. La vinification est réalisée avec le moins d'intrants possibles. Ce vin est riche, aux arômes beurées et florales.

Le domaine Heitz-Lochardet

Armand Heitz est originaire d'une famille de propriétaires négociant en vins de la Côte de Beaune. En 2012, après un diplôme d'œnologue, il décide de reprendre l'affaire familiale et de relancer la culture des vignes. Ce sont actuellement 20 hectares qu'il exploite désormais entre la côte de Beaune et Juliénas où il gère également quelques hectares au domaine la Combe Vineuse. Passionné par l'agronomie et par l'agriculture, Armand a décidé de se pencher sur l'agro écologie et l'agriculture régénérative afin de mettre en place des mesures qui assurent la protection des vignes et la qualité de la production. Lire l'article du blog sur le domaine Heitz-Lochardet

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Meursault
  • Propriétaire : Heitz-Lochardet
  • Millesime : 2019
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 11°
  • Viticulture : Raisonnée 
  • Superficie : 20
  • Production : 3361
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Floral
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Chardonnay
Meursault En la Barre Heitz-Lochardet
Meursault En la Barre Heitz-Lochardet

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