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Corton-Charlemagne Grand Cru Gaston et Pierre Ravaut 1993

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Blanc
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

C'est une des appellations de la Côte de Nuits qui fait rêver tout amateur de grands vins. Au-delà des grands crus qui sont la cerise sur le gâteau, la commune présente de très grands vins structurés et solides, indéniablement taillés pour la garde. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég plissée, 1 Etiq sale, 1 Etiq très lég griffée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Corton-Charlemagne
  • Classement : Grand Cru
  • En savoir plus...

Corton-Charlemagne Grand Cru Gaston et Pierre Ravautse sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poulet de bresse à l étuvée à l estragon, Brochet au beurre blanc, Pigeonneau rôti.

Apogée : A boire jusqu'en 2020

  • Note du millésime : 14/20
  • Présentation du lot
    Corton-Charlemagne Grand Cru Gaston et Pierre Ravaut

    La cuvée

    Corton-Charlemagne est le seul vignoble de Bourgogne portant le nom de deux empereurs : Curtis d'Othon, empereur d'Outre-Rhin, donnant Courthon puis Corton, auquel Carolus Magnus, Charlemagne, fit suite. Situé sur l'emblématique "Colline des Cortons", ce Grand Cru a assis la notoriété internationale de la butte. La "Colline" ou "Montagne des Cortons" est une véritable mosaïque de styles et de terroirs, constituée de quelque 500 hectares de vignes plantées en Pinot Noir et Chardonnay. Elle réunit les villages de Ladoix-Serrigny, Aloxe-Corton et Pernand- Vergelesses, entre la Côte des Pierres (au sud de la Côte de Nuits, où la vigne se mêle aux carrières de pierre de Comblanchien) et Savigny-lès-Beaune (au nord de la Côte de Beaune). Le vignoble s'étage entre 250 et 330 mètres d'altitude, formant un amphithéâtre sans autre exemple dans la Côte. Outre le Corton-Charlemagne en blanc, la Montagne de Corton produit aussi en rouge le Corton. Les Corton-Charlemagne sont des vins sont d'un bel or vert et atteignent leur plénitude après cinq à dix ans de garde. Au nez, des arômes de noix fraîche laissent place à une matière ample et généreuse, souvent servie par un élevage en fût. Cela leur confère d'ailleurs sur leur jeunesse quelques tours miellés, voire fruits secs ou exotiques.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq lég plissée, 1 Etiq sale, 1 Etiq très lég griffée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Corton-Charlemagne
    • Classement : Grand Cru
    • Millesime : 1993
    • Couleur : Blanc
    • Apogée : à boire jusqu'en 2020
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 50
    • Production : 2000 hectolitres
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Corton-Charlemagne Grand Cru Gaston et Pierre Ravaut
    Corton-Charlemagne Grand Cru Gaston et Pierre Ravaut

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