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Corton-Charlemagne Grand Cru Pavelot (Domaine) 2019

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Blanc
  • Biologique
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Ce corton-charlemagne grand cru équilibre à merveille une rondeur gourmande à des notes florales d'une belle délicatesse. Plus d'info

Le corton-charlemagne grand cru du domaine Pavelot est une jolie cuvée, bien équilibrée entre la rondeur et la fraîcheur, un vin au fort potentiel. Il dispose d'un nez d'une belle finesse, aux arômes de fleurs blanches, de tilleul et d'épices. La bouche est assez ample, avec un beau gras et une certaine vivacité, un boisé discret et de légères notes d'agrumes.

Corton-Charlemagne Grand Cru Pavelot (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Filets de saint-pierre au coulis de moules, Homard grillé au beurre salé .

Présentation du lot
Corton-Charlemagne Grand Cru Pavelot (Domaine)

La cuvée

Le corton-charlemagne grand cru du domaine Pavelot est une jolie cuvée, bien équilibrée entre la rondeur et la fraîcheur, un vin au fort potentiel. Il dispose d'un nez d'une belle finesse, aux arômes de fleurs blanches, de tilleul et d'épices. La bouche est assez ample, avec un beau gras et une certaine vivacité, un boisé discret et de légères notes d'agrumes.

Le domaine Pavelot

La famille Pavelot est présente à Pernand-Vergelesses depuis au moins le XVIIe siècle ; leur domaine s'est constitué au fil du temps et des générations. Aujourd'hui, ce sont Luc et Lise Pavelot qui ont pris la suite de leur père Régis. Leur vignoble de neuf hectares est certifié en bio, il se partage entre Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton. Voilà un domaine vraiment intéressant, dont les vins sont particulièrement charmeurs, tout en conservant des prix encore raisonnables.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Corton-Charlemagne
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Pavelot (Domaine)
  • Millesime : 2019
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Biologique 
  • Superficie : 9
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Chardonnay
Corton-Charlemagne Grand Cru Pavelot (Domaine)
Corton-Charlemagne Grand Cru Pavelot (Domaine)

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