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Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Henri Clerc 2007

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc
  • % 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Des notes d’agrume, de noisette et d’épices douces se mêlent subtilement au sein de cette cuvée signée par Henri Clerc. La bouche, elle, séduit par sa puissance et son gras noble. Plus d'info

Le bienvenues-bâtard-montrachet est un vin riche et complexe. Il développe des arômes de citron et d'orange, et avec l'évolution de noisette et d'épices. Comme pour les autres grands crus de Puligny et Chassagne, il impressionne par sa matière. Corsé, puissant et gras, le vin fait preuve d'une richesse impressionnante, développant un bouquet complexe d'arômes de fruits, rehaussée par quelques notes toastées et épicées en finale.

Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Henri Clerc se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Turbot à la crème, Ris de veau à la crème, Homard grillé au beurre salé .

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Henri Clerc

    La cuvée

    Le bienvenues-bâtard-montrachet est un vin riche et complexe. Il développe des arômes de citron et d'orange, et avec l'évolution de noisette et d'épices. Comme pour les autres grands crus de Puligny et Chassagne, il impressionne par sa matière. Corsé, puissant et gras, le vin fait preuve d'une richesse impressionnante, développant un bouquet complexe d'arômes de fruits, rehaussée par quelques notes toastées et épicées en finale.

    Le domaine Henri Clerc

    La fondation du Domaine Henri Clerc et Fils remonte au 16ème siècle au coeur de Puligny-Montrachet. En 2002, son descendant Bernard Clerc, s'est retiré et a cédé une grande partie de ses vignes à Vincent Girardin. Celui-ci vinifie et élève ses vins à Meursault, après des vendanges manuelles sur des crus prestigieux de la Côte de Beaune, tels que Bienvenue, Bâtard-Montrachet et Chevalier-Montrachet. L'élevage en fûts de chêne (dont 30% sont renouvelés chaque année), varie entre 11 et 13 mois

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : -
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Bienvenues-Bâtard-Montrachet
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Henri Clerc
    • Millesime : 2007
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 11°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 22
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Henri Clerc
    Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Henri Clerc

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